Moj profil
strumfeta
12.7.2007.

Rižoto s tikvicama na dalmatinski način

16
strumfeta
12.7.2007.

Sastojci

vegetarijansko jelo
50 dkg tikvica
25 dkg riže
3 žlice ulja
pola glavice luka
dva česna češnjaka
1 žlica koncentrata od rajčica
peršin, papar, sol , voda

Priprema

1.

Mlade tikvice se lagano ostružu, operu, isjeckaju na komadiće.

2.

Ugrije se ulje, isprži luk, doda sitno sjeckan češnjak i peršin, a zatim i tikvice te ostave da se u tome pirjaju.

3.

Kad se sok zgusne, dolije se malo vode, posoli se, popapri, doda koncentrat rajčice, a kad tikvice dosta omekšaju doda se riža koja se skuha uz neprekidno mješanje i dolivanje vode.

4.

Dobar tek!

  • Rižota(2)
  • Rice(1)
  • Voljene tikvice(1)
  • Fini-rizot(1)
  • Zrno-pirinca(1)
  • Rizoto-sa-tikvicama(1)
  • Tikvice(1)
  • Glavno jelo*(1)
  • Prilog(1)

6

hvala, drago mi je što vam se sviđa!

ne baš, prilično Dalmatinski, znam da tu riječ koriste na Pelješcu perche samo djelomično porijeklom od tamo. Ma sav sam promiješan :-DDD

meni ovakvih recepata nikad dosta. Tako slični, a opet svaki za sebe poseban. Mato, od tebe čovjek uvijek nešto nauči, jel to konča istarski ili?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)