Moj profil

Rizoto sa kionom(quinoa),leblebijama,blitvom i kremom od kikirikija

60 minuta
11
Rizoto sa kionom(quinoa),leblebijama,blitvom i kremom od kikirikija

Moj prvi recept koji se usudjujem da podelim sa Vama,divnim zenama od kojih godinama ''kradem'' ideje i recepte.Neobicna ali veoma ukusna kombinacija :) Za kinou kazu da je dragocena hrana,veoma hranjiva,izvor proteina,magnezijuma,fosfora i t.d. ali da napomenem da umesto nje mozete koristiti rizu ili vama omiljenu zitaicu

Moj prvi recept koji se usudjujem da podelim sa Vama,divnim zenama od kojih godinama ''kradem'' ideje i recepte.Neobicna ali veoma ukusna kombinacija :) Za kinou kazu da je dragocena hrana,veoma hranjiva,izvor proteina,magnezijuma,fosfora i t.d. ali da napomenem da umesto nje mozete koristiti rizu ili vama omiljenu zitaicu

Sastojci

za
ZA KREMU OD KIKIRIKIJA
150ml prokuvane vode+50ml hladne
1 ljuta papričica (po ukusu)
ZA RIZOTO
1 cen belog luka (zgnjecen)
600 ml vode
1/4 crvene paprike sitno naseckane
malo seckanog vlasca
OSTALO
1 luk sitno seckan
1 konzerva (250 gr) leblebija,slanutak
1 srednja blitva-samo zeleni delovi
prstohvat origano
100gr rukole
so,biber,maslinovo ulje

Priprema

Kinoa Dobro oprati kinou pa je staviti u zagrejan tiganj i malo istostirati pa zatim dodati vodu,sitno seckanu papriku i beli luk.Smanjiti vatru i poklopiti tiganj,ostaviti tako dok voda ne ispari.U gotovu kinou ubaciti sitno seckan vlasac.
1.

Dinstano povrce

U drugom tiganju na malo  maslinovog ulja proprziti luk,oko 5min,zatim dodati sitno seckanu crvenu papriku i izgnjecen beli luk,prziti jos 2-3 minuta.Zatim dodamo iscedjene leblebije(ako su iz konzerve,a ako ne onda moraju biti predhodno kuvane),sitno seckanu blitvu i pola case vode.Poklopiti i ostaviti da se dinsta dok blitva neomeksa i ispari sva voda.Kad je gotovo dodamo kremu od kikirikija,origamo i malo soli i bibera.

Posluživanje

U tanjir prvo rasporedimo rukolu zatim kinou pa dinstano povrce i preko posuti seckane bademe koje smo predhodno malo zapekli u rerni ili tiganju.

Posluziti uz paradajiz ili drugu salatu po zelji.

Prijatno

  • Rizoto(1)
  • Kinoa(1)
  • Posna jela(1)
  • Vegetarijanski recepti(1)
  • Vegan(1)
  • Leblebija-slanutak(1)
  • Blitva(1)
  • Quinoa(1)
  • Kikiriki(1)

2

Hvala 🙂

Kinou jako volim....prijatan ti ručak:)))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Letnji rižoto
jekago

Letnji rižoto

Rižoto od tikvica
Singstar

Rižoto od tikvica