Moj profil

Rižoto sa kozicama i vrhnjem za kuhanje

30 minuta
10
Rižoto sa kozicama i vrhnjem za kuhanje

Ovo jelo sam probala u jednom restoranu u Dubrovniku. Kako me oduševio, zapisala sam sastojke ali nisam pronašla baš takav recept nigdje tako da sam kombinirala savjete iz recepata djevojaka sa Coolinarke i sastojke za koje sam znala po sjećanju da mi trebaju.

Ovo jelo sam probala u jednom restoranu u Dubrovniku. Kako me oduševio, zapisala sam sastojke ali nisam pronašla baš takav recept nigdje tako da sam kombinirala savjete iz recepata djevojaka sa Coolinarke i sastojke za koje sam znala po sjećanju da mi trebaju.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
riža, ja koristim jednu šalicu od 3dcl
250g Ledo kozica
začini: sol, vegeta, biber i bosiljak
1glavica luka
1češanj češnjaka
ulje, suncokretovo ili maslinovo
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

1.  U posudu naliti ulje i dodati glavicu luka i češanj češnjaka te ostaviti da se kratko prži pa dodati rižu i zaliti sa malo vode ( vodu bolje dodavati malo po malo)

2. Nakon što voda skoro ispari, dodati vino i kasnije opet nadolijevati vodu sve dok riža ne bude kuhana. 

3. Pred kraj dodati : sol, vegetu i biber.

4. Za vrijeme kuhanja riže, u posebnoj zdjeli prokuhati smrznute kozice: ubaciti ih u kipuću vodu i kuhati 3-4 minute ( one su brzo gotove)

5. U skuhanu rižu umiješati kozice, dodati vrhnje za kuhanje i parmezana po želji te kratko prokuhati.

7. Prilikom serviranja, posuti jelo bosiljkom.

  • Kozice(2)
  • Rizoto(1)
  • Gotveni-jadenja-morski-plodovi(1)
  • Vrhnje-za-kuhanje(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Bijeli rižot sa kozicama
dianamakarska

Bijeli rižot sa kozicama