Moj profil

Rižoto sa piletinom i prokulicom

30 minuta
6
Rižoto sa piletinom i prokulicom

Riža, piletina i prokulice: mekano, sočno i zasitno. Ovo su ona jela koja pravite od onoga što vam se nađe u frižideru. Malo znanja i kombinovanja  i fin ručak ili dodatak istom je - spreman. Prijatno!

Riža, piletina i prokulice: mekano, sočno i zasitno. Ovo su ona jela koja pravite od onoga što vam se nađe u frižideru. Malo znanja i kombinovanja  i fin ručak ili dodatak istom je - spreman. Prijatno!

Sastojci

za
500 g Prokulice
150 g (3/4 šolje) Riže okruglo zrno
150-200g Pilećeg filea
1/2 Glavice luka
Mješavina začina
So
Chili u prahu (po želji)
Ulje, voda

Priprema

1.

Prokulice dobro oprati (ja ih potopim u vodu i sodu bikarbonu), skinuti ukoliko ima oštećenih listova i presjeći na pola. Piletinu isjeckati ne previše sitno (skupi se tokom obrade) i staviti u tavu da se peče.

2.

Kada je piletina gotova, dodajte prokulice i vodu (100 ml otprilike) i poklopite kako bi ih para omekšala.

3.

Nakon 5-7 minuta dodajte rižu i vodu (šolju-dvije), poklopite i ostavite 10-15 minuta da se krčka kako bi riža nabubrila.

Posluživanje

Poslužite toplo uz pavlaku i/ili krem sir. Može kao samostalni obrok ili kao prilog.

Lično volim pustiti da se voda u piletini i prokulicama što više ispari kako bi se malo zapekle.

Prijatno!

  • Prokulice(2)
  • Rizoto(1)
  • Riža(1)
  • Piletina(1)

1

jako fino jelo🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Rižoto s koromačem, šparogama i piletinom
Lantana2

Rižoto s koromačem, šparogama i piletinom