Moj profil

Rižoto sa puretinom/piletinom

45 minuta
18
Rižoto sa puretinom/piletinom

Prijedlog za sutrašnji ručak. Lagani rižoto, pun okusa i raznog povrća.

Uživajte! Mojima je to jako fino, posebno suprugu.

Prijedlog za sutrašnji ručak. Lagani rižoto, pun okusa i raznog povrća.

Uživajte! Mojima je to jako fino, posebno suprugu.

Sastojci

za
250 g puretine ili piletine (file)
1 manja kapula
1 veća mrkva
1/2 vrećice smrznutog mladog graška (npr Podravka)
1 manja konzerva kukuruza šećerca
1 manja tikvica
1 šalica riže za rižoto
2 žlice kiselog vrhnja 16 % m.m.
malo pasirane rajčice iz tetrapaka
1 kockica za juhu ili pileći temeljac
sol, bijeli papar, malo slatke crvene paprike, peršin

Priprema

1.

Na maslinovom ulju popržiti kapulu izrezanu na listiće. Dodati na krupnije naribanu mrkvu (ili još bolje na trakice, tko ima dobar nož i vještu ruku).

Zaliti temeljcem ili vodom pa dodati grašak. Kad je grašak skoro gotov, dodati mu kukuruz.

2.

U tavi lagano popržiti puretinu/piletinu. Isto tako na malo ulja ili maslaca popržiti rižu što daje puno bolji okus rižotu. Sve sastojke spojiti te dodati tikvice narezane na kockice i začine.  One se najkraće kuhaju pa se i dodaju pred kraj.

3.

Za final touch ide kiselo vrhnje, vrhnje za kuhanje, malo pasirane rajčice radi boje te naribani dobro topljeni sir (npr. Gauda Bayernland).

4.

Jedan mali savjet za kraj: riža mora biti al dente ili kako kažu, pod zub i ako ne jedete dok je vruće ne poklapajte posudu u kojoj ste kuhali jer će se riža prekuhati.

Po želji možete dodati i neko drugo povrće, ovisi o sezoni (npr. svježe paprike crvene ili zelene).

Dobar tek vam želim! U slast :)

  • Rizoto-piletina(1)
  • Za-sladju(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Rižoto s puretinom i tikvicama
coolinarika

Rižoto s puretinom i tikvicama