Prijedlog za sutrašnji ručak. Lagani rižoto, pun okusa i raznog povrća.
Uživajte! Mojima je to jako fino, posebno suprugu.
Prijedlog za sutrašnji ručak. Lagani rižoto, pun okusa i raznog povrća.
Uživajte! Mojima je to jako fino, posebno suprugu.
Sastojci
Priprema
Na maslinovom ulju popržiti kapulu izrezanu na listiće. Dodati na krupnije naribanu mrkvu (ili još bolje na trakice, tko ima dobar nož i vještu ruku).
Zaliti temeljcem ili vodom pa dodati grašak. Kad je grašak skoro gotov, dodati mu kukuruz.
U tavi lagano popržiti puretinu/piletinu. Isto tako na malo ulja ili maslaca popržiti rižu što daje puno bolji okus rižotu. Sve sastojke spojiti te dodati tikvice narezane na kockice i začine. One se najkraće kuhaju pa se i dodaju pred kraj.
Za final touch ide kiselo vrhnje, vrhnje za kuhanje, malo pasirane rajčice radi boje te naribani dobro topljeni sir (npr. Gauda Bayernland).
Jedan mali savjet za kraj: riža mora biti al dente ili kako kažu, pod zub i ako ne jedete dok je vruće ne poklapajte posudu u kojoj ste kuhali jer će se riža prekuhati.
Po želji možete dodati i neko drugo povrće, ovisi o sezoni (npr. svježe paprike crvene ili zelene).
Dobar tek vam želim! U slast :)
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara