Moj profil

rižoto sa šampinjonima

11
rižoto sa šampinjonima

Recept je preuzet sa stranice od Jamie Olivera, iz videa ''How to make Perfect Risotto 4 ways''http://www.jamieoliver.com/videos/how-to-make-perfect-risotto-4-ways-gennaro-contaldo

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

oko 50g maslaca
pola luka
oko 50g šampinjona
šalica riže
bijelo vino(oko 100ml)
povrtni temeljac za juhu(1l)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Na 25g maslaca kratko prodinstati luk.

2.

Nakon par minuta dodati isjeckani poriluk, šampinjone, pa šalicu prethodno isprane riže.

3.

Pomješati sve skupa i uljevati postepeno vino. Miješati dok vino ne ispari.

4.

Nakon što vino ispari, povremeno doljevati sastojke sa povrtnim temeljcem do željene gustoće, dok se riža ne skuha.

5.

Kad je sve gotovo, maknuti sa vatre i ubaciti još 25g maslaca i naribanog parmezana po ukusu, sve skupa promješati.

6.

Posolit i popaprit po želji,

Posluživanje

Poslužiti kao prilog uz neki omiljeni komad mesa, :)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.