Roasted saigon Cinnamon with Cabernet Suvignon Lava Cake :)

Name: Roasted saigon Cinnamon with Cabernet Suvignon Lava Cake :)
Prep time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 oz semi-sweet cokolade za kuhanje; 1/2 cup ili 1 stick putera; 1 TBS Cabarnet Sauvignon ili nekog drugog crvenog vina; 1 tsp Vanile extract; 1 cup secera u prahu; 2 jaja; 1 zumance; 6 tbs brasno; 1/4 tsp mljevenog ginger; 1/8 tsp mljevenih cloves; 1/4 tsp Saigon Cinamon ili Roasted Saigon Cinamon (ja koristila regularni)

30 minuta

Al’ mirise… po cinamonu, vanili, gingeru, vinu….i neznam sta jos sve…

hare

24.11.2010.

Sastojci

4 oz semi-sweet cokolade za kuhanje

1/2 cup ili 1 stick putera

1 TBS Cabarnet Sauvignon ili nekog drugog crvenog vina

1 tsp Vanile extract

1 cup secera u prahu

2 jaja

1 zumance

6 tbs brasno

1/4 tsp mljevenog ginger

1/8 tsp mljevenih cloves

1/4 tsp Saigon Cinamon ili Roasted Saigon Cinamon (ja koristila regularni)

Priprema

Istopiti cokoladu i puter u mikrovalnoj – HIGH – 1 minutu. Izmjesati dobro da se cokolada istopi u potpunosti. Dodati vino, vanilui secer i opet mutiti dok se ne sjedine sastojci. Dodati jaja i zumance, a potom brasno i spices. Podijeliti tijesto jednako u cetiri (6 oz) premazane puterom souffle cinije. Staviti ih na tepsiju i peci.

Tempereatura pecenja je 425 F i peku se od 13 – 15 minuta. (Ja sam ih pekla 15 minuta i samo sredisnje srce je ostalo kao lava okolo je bilo bas lijepo peceno. Posto su pecene ostaviti ih 2 -3 minute da se ohlade a onda tankim nozicem odvojiti od stjenki posuda i okrenuti na tanjiric u kojem cete servirati. Posuti sa secerom u prahu i servirati odmah.