Moj profil

Rođendanska čokoladna torta

180 minuta
8
Rođendanska čokoladna torta

Ovo torta je nastala mojom kombinacijom kora i krema.. Ranije sam pravila za svadbu prijateljici jednu nugat tortu( koja je vrlo ukusna)  i jako mi se krema svidjela.. pa sam pravila opet samo sa brownie tijestom. Ovaj put sam htijela malo drugacije pa sam pravila kore od zoja torte( jer nju se već odavno kanim da pravim al nikako..) i nugat kremu i ganache.. Torta je totalno cokoladno grešna... al nije silna... Cak je moj tata odusevljen a inace ne voli previse čokoladne torte...

Ovo torta je nastala mojom kombinacijom kora i krema.. Ranije sam pravila za svadbu prijateljici jednu nugat tortu( koja je vrlo ukusna)  i jako mi se krema svidjela.. pa sam pravila opet samo sa brownie tijestom. Ovaj put sam htijela malo drugacije pa sam pravila kore od zoja torte( jer nju se već odavno kanim da pravim al nikako..) i nugat kremu i ganache.. Torta je totalno cokoladno grešna... al nije silna... Cak je moj tata odusevljen a inace ne voli previse čokoladne torte...

Sastojci

za
8 kom jaja
200 gr šećera
250 gr putera
200 gr čokolade
100 gr Mljevenog keksa Pettit ili sl
2 kom Puding nougat premium dolcela
3 kašike gustina
50 gr Milka noisette čokolade
150 gr putera
3 kašike nutelle
2 dcl vrhnja šlag

Priprema

1.

Kore;

Odvojiti bjelanjke i žutanjke. Bjelanjke istući u snijeg..Čokoladu otopiti na pari..(200 gr). Puter, žutanjke i šećer izmješati (200 gr) dodati otopljenu čokoladu i mljeveni keks.. Lagano umješati bjelanjke.. 

Ja sam pekla 4 kore od ove smjese.. al sam pekla 2 i 2 kore istovremeno pa sam pravila od po pola mjere.. 2 puta.Preporućujem peći na papiru jer su korice dosta krhke.nekih 20 min . na 180.Bar je moja rerna takva.. 

2.

Krema:

Staviti 8 dcl mlijeka da se ugrije i provrije,.. U 2 dcl mlijeko rastvoriti puding, šećer i gustin.. Dodati u provrelo mlijeko i skuhati.. i ohladiti..

Otopiti cokolade noissette  i za kuhanje i dodati pudingu i nutellu..Izmiksati puter i spojiti sa kremom i na kraju dodati mljevene lješnjake..

3.

Ganache :

2 dcl vrhnja šlag zagrijati i dodati mu 150 gr čokolade.. 

Ukrasi.:

Ja sam otopila 100 gr čokolade na pari i izlila na transfer papir..  . nije bio cijeli kod mene tako da ako se stavlja na cijeli povecati na 150 gr .Staviti u frižider da se ohladi..

.kad se stislo sjeci oblike po želji..

Posluživanje

sluziti uz kafu... 

  • Lješnjak(1)
  • Torta-cokolada(1)
  • Choxa(1)
  • Čokoladno(1)
  • Torte-dekoracije(1)

17

Hvala draga Martina.ma malo se poremetilo.nema veze.za lijepecestirke nikad kasno.

Draga, SRETAN ROĐENDAN i sve najbolje ti želim! Meni pokazuje na stranici da ti je za dva dana rođendan, nešto je čudno. Odličan torta ide u omiljene! Sretan rođendan još jedanput! Živjela!🍻👋

Odlična kombinacija! Bravo 👏

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)