Moj profil

★RoKoKo KOLAČ★

36

Evo jos jedan receptic iz bakine sveščice…
Ja ovakav kolač niti sam igde videla, niti sam ga probala…
PREDIVAN JE! https://www.coolinarika.com/slika/379717
(moze da bude postan)

Sastojci

PIŠKOTA
10 kašika kristal šećera
3 štangle čokolade
7 kašika brašna
FIL
250g lešnika ili oraha
1,5dl mleka
DEKORACIJA
2 štangle čokolade
oko 100g mlevenih lešnika ili oraha

Priprema

PIŠKOTA
1.

Dobro umutiti belanca.

2.

Umutiti zumanca sa secerom pa polako dodati u belanca i promesati.

3.

Umucenoj masi dodati otopljenu ili struganu cokoladu(ja sam istrugala cokoladu, lepse mi izgleda) i 7 kasika brasna.

4.

Masu pazljivo izmesati pa sipati u podmazan pleh ili u pleh oblozen pek papirom.Peci u vec zagrejanoj pecnici.(peci u najvecem plehu sto imate)

5.

Pecen i ohladjen kolac preseci sredinom pa kalupom vaditi pogacice (ja sam vadila casicom od rakije, manje pogacice i dobila sam 80 kom.).
FIL

6.

U serpu sipati mleko i izmesati sa secerom i vanil secerom, staviti da se kuva na laganoj vatri dok ne pozuti(samo dok mleko dobije bledo zutu boju), a zatim kuvanoj masi dodati mlevene lesnike ili orase.

7.

Ovu masu jos malo kuvati i promesati(odprilike minut).Skinuti sa vatre pa ostaviti da se ohladi.

8.

Ohladjenoj masi dodati prethodno penasto umucen margarin i umutiti sve zajedno..

9.

Ovim kremom sastavljati pogacice po 2, pa istim kremom premazati odgore i sa strane.

10.

Kolac sa strane uvaljati u mlevene lesnike ili orahe, a odgore narendati cokoladu .
P.S. Ako pravite sa orasima, bilo pi pozeljno da ih malo proprzite pa onda sameljete, tako dobiju aromu lesnika…

Posluživanje

Kolac je fenomenalan i po izgledu i po ukusu!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više