Onaj tko voli bolognese umak, voljet će i moju roladu, jednostavna je za napraviti i jako fina
Onaj tko voli bolognese umak, voljet će i moju roladu, jednostavna je za napraviti i jako fina
Sastojci
Priprema
Povrće prepržiti na ulju te dodati vode, nakon toga dodati mljeveno meso, začine i ajvar pa promješati. Staviti na lagano da se kuha oko 15min, nakon toga dodati rajčicu u tetrapaku i ostaviti još 10-tak minuta pa zgusnuti tako što pomiješamo malo brašna i vode u šalici pa ulijemo u umak. miješamo dok se ne zgusne. Maknemo s vatre i ostavimo na hladnom mjestu da se ohladi malo smjesa.
tjesto raširimo i bolognese smjesu prelijemo po tijestu(ne sve), zarolamo i stavimo u tepsiju. pečnicu namjestimo na 180°C i pečemo dok ne porumeni
Posluživanje
Rolada se jede ohlađena ili topla, nikako vruća!
Rolada se može poslužiti kao predjelo ali i kao glavno jelo.
Dobar tek!
:(Još nema komentara