Ovih dana je obiteljsko okupljanje. To me potaknulo načiniti roladu na način našeg djetinjstva. Sestra telefonom izdiktirala recept :-)
Užitak mirisa, okusa i emocija…
Ovih dana je obiteljsko okupljanje. To me potaknulo načiniti roladu na način našeg djetinjstva. Sestra telefonom izdiktirala recept :-)
Užitak mirisa, okusa i emocija…
Sastojci
Priprema
Izraditi jaja i šećer. Naknadno dodati brašno i limunovu koricu. (Nije greška, nema praška za pecivo!) Razliti u posudu za pečenje. Peći u pećnici na 200 C oko 9 minuta.
Vruću rolatu istresti na potpuno vlažnu krpu i brzo urolati. Neće popucati jer je topla i bez praška za pecivo.
Nakon sat vremena hlađenja odrolati rolatu i namazati je s džemom od šljiva. Naravno, džem bi trebao biti domaći.
Narezati i poslužiti.
Ali moguć je i nastavak: skuhati šato: u prikladnu posudu staviti žumanjke i brašno te dobro izmiješati. Mlijeko i šećer staviti kuhati na laganoj vatri. Kada prokuha dodati smjesu žumanjaka i brašna. Kuhati nekoliko minuta, skinuti s vatre i umiješati kakao.
Zaliti rolatu i ostaviti preko noći neka se svi sastojci prožmu.
Sutradan uživati u ovom kolaču!
Posluživanje
Umjesto džema od šljiva, mogao je ići i namaz od 0,5 l mlijeka i 4 žlice brašna (skuhati), kad se ohladi dodati 50 g margarina i malo ruma.
Moguće je i naslagati sitnog voća u unutrašnjost i sve zarolati…
Koje će to biti obiteljsko okupljanje! :-)
9