Iako nije sezona kestena, ja sam poželila da je... I onda se sjetim, pa imam kesten pirea u zamrzivaču kojeg je moja majka vrijedno spremila jesenas kad je kestena bilo u izobilju. I tako baš pred Uskrs mi jedemo roladu od kestena.
Iako nije sezona kestena, ja sam poželila da je... I onda se sjetim, pa imam kesten pirea u zamrzivaču kojeg je moja majka vrijedno spremila jesenas kad je kestena bilo u izobilju. I tako baš pred Uskrs mi jedemo roladu od kestena.
Sastojci
Priprema
Bjelanjke istući s malo soli u čvrsti snijeg.
Žumanjke s šećerom, dodati vodu, te vodu zajedno s praškom za pecivo.
Na kraju umješati snijeg od bjelanjaka.
Papir za pečenje prmazati uljem i na to istresti smjesu.
Peći u zagrijanoj pećnici na 200 °C oko 12 minuta.
Gotovi biskvit, odmah zarolati zajedno s papirom za pečenje i dohladiti.
Maslac sobne temperature izraditi miskerom.
U propasirani kesten dodati satojak po sastojak i sve dobro izmiješati.
Na kraju dodati maslac i sve izmiksati još jednom
Ohlađeni biskit lagano odrolati i premazati kremom.
Možete namazati tanji sloj unutra pa Vam ostane i za izvana.
Po želi roladu izvana možete premazati šlagom.
Posluživanje
Ostaviti u hladnjaku pola sata i rezati.
2