Rolada od krumpira,... jedan kompletan obrok,...krumpir, meso i povrće...izvrsna za oko i za nepce,...preporučam da se malo potrudite,...a za uzvrat čete da uživate u izvrsnom okusu>
Rolada od krumpira,... jedan kompletan obrok,...krumpir, meso i povrće...izvrsna za oko i za nepce,...preporučam da se malo potrudite,...a za uzvrat čete da uživate u izvrsnom okusu>
Sastojci
Priprema
Lim od pećnice obložiti papirom za pečenje
Naribajte sir i jedan i drugi,...odvojeno
Ogulite krumpir , narežite na tanke šnite, malo posolite i promiješajte
Narežite luk na sitne kockice
Narežite rajčicu na sitne kockice
Sada na dno lima obloženog papirom rasporedite polovicu sira, dno mora biti pokriveno,…na njega posložite krumpir tako da se preklapa po dužini i širini, slažite ga dok cijeli lim ne bude popunjen, tada po njemu posipajte ostatak sira, stavite preko papir i stavite peći. Pecite na 200- 220 stupnjeva oko 30-40 minuta
Dok se krumpir peče izdinstajte meso. Na masnoću stavite pržiti luk nakon par minuta dodajte meso, kada meso promijeni boju dodajte rajčicu i sve ostale sastojke, promiješajte i dinstajte uz miješanje oko 30 minuta
Sada pripremite i premaz,…Na vatru stavite ulje, kada se malo zagrije stavite špinat, malo posolite, dinstajte par minuta,…kada špinat izgubi volumen , gotov je.
Kada se malo ohladi umiješajte ga u sir
E sada bi već krumpir trebao biti pečen,…pustite ga par minuta da se malo ohladi, tada ga premažite sa premazom od špinata a na premaz ravnomjerno rasporedite smjesu od mesa, na kraju sve posipajte sa topivim sirom, te lagano zarolajte u roladu
Roladu stavite u pećnicu na oko 15 minuta da se još malo zapeče
Režite toplu,…i uživajte!
Sve moje objave možete da pratite i na Fb. stranici Zdenkina Kuhinja i na blogu Zdenkina Kuhinja
Sretno sa pripremom
Originalni recept po kojem sam radila ovu izvrsnu roladu pogledajte ovdje.
35