Nakon 5 godina isprobavanja recepata sa coolinarike -konačno prijava i moj prvi recept ,iz časopisa "Hrana i vino"...
Nakon 5 godina isprobavanja recepata sa coolinarike -konačno prijava i moj prvi recept ,iz časopisa "Hrana i vino"...
Sastojci
Priprema
Zamjesimo peršin,mljeveno meso,1 jaje,1 žlicu začina,krušne mrvice,sol,papar(po želji dodajte i jedan sitno sjeckani luk).
Pola smjese stavimo na radnu površinu i rukama oblikujemo pravokutnu površinu.Smjesu prekrijemo s 2 palačinke koje se preklapaju u sredini.Dvije hrenovke ogulimo i poredamo po dužini.Nožem odlijepimo početak smjese i zavijemo roladu.Ili uz pomoć pek papira kao što sam ja.
Na isti način napravimo i drugu roladu.Tepsiju namažemo uljem i stavimo unutra rolade.
Žumanjak pomješamo s malo vode i time premažemo rolade kistom.Pečemo 45 min na200 stupnjeva,pečene režemo na kose komade od 1-2 cm
Poslužimo uz prilog po želji i salatu.
Posluživanje
Poslužimo uz zelenu salatu ili neku sezonsku.
5