Jednostavna rolada od oblatni sa bajadera filom i kandiranim voćem.
Jednostavna rolada od oblatni sa bajadera filom i kandiranim voćem.
Sastojci
Priprema
Prvo sameljite orahe i petite beure kekse.
U to naribajte bijelu čokoladu.
Na laganu vatru stavite kuhati vodu,maslac i šećer.
Kuhati dok se maslac ne rastopi uz povremeno miješanje.
Skinuti sa vatre i vruće ulijevati u smjesu keksa oraha i čokolade.
Pomiješati do jednolične smjese.
Dodati kandirano voće i ribanu koricu naranče,ekstrakt vanilije.
Pomiješati.
Oblatnu zamotati u vlažnu krpu da omekša ili poprskati vodom,najbolje ako imate špricu.
Namazati na oblatnu dobivenu smjesu i uz pomoć krpe ili plastificirane folije zamotati u roladu.
Zamotati u plastificiranu foliju i ohladiti u hladnjaku bar preko noći.
Čuvati u hladnjaku zamotano u foliju.
Ja sam radila dvije verzije sa i bez kandiranog voća.
Umijesto bijele možete koristiti i tamnu čokoladu.
Posluživanje
Rezati na kriške,tako da zarežete od početka kriške ukoso.
2