lagano, brzo i fino :D
Sastojci
Priprema
Usitnite kopar i pomiješajte sa sirom te posolite po želji.
Špinat blanširajte par minuta u posoljenoj vodi i odmah pod hladnu vodu i ostavite da se dobro ocijedi (peteljke možete skinuti prije kuhanja a i ne morate).
Na prozirnu foliju poslažite listove špinata dok sve ne potrošite. Malo je više posla jer treba paziti da listovi što više ostanu u komadu.
Rasporedite sir na dvije trećine špinata i čvrsto zarolajte i zamotajte folijom.
Ostavite u hladnjaku da se malo stisne. Uklonite foliju i ako je špinat pustio vodu ostavite da se još malo posuši.
Rezati oštrim nožem na ploške željene debljine.
Posluživanje
Možete poslagati na svježi sir i ploške tvrdog sira pa onda sve zarolati. Ako stavite u sredinu malo šunke ili štapiće kuhane mrkve te ih izrežete na malo deblje ploške, može biti kao neki sushi.
Kako je tebi ispao recept?
1