Moj profil

Rolada od svinjskog karea sa spanacem

30
Rolada od svinjskog karea sa spanacem

Pogodna za praznike ili nedeljni rucak.

Pogodna za praznike ili nedeljni rucak.

Sastojci

za
1 Svinjsko kare, 1kg.- 1kg.300gr.
1 manja glavica luka ili 2-3 sveza luka
100 gr. kozji sir
2 pecene crvene paprike, oljustene i secene na komadice
2 kasike susen paradajz, secen na komadice
200 gr. spanac, secen
1 kasika italijanskog zacina
1 kasicica sol
1/2 kasicice biber
Italijanski zacin-napravite sami
2 kasike bosiljka
2 kasike oregana
2 kasike ruzmarina
2 kasike persuna
1 kasika beli luk u granulama
1 kasika chili paprika
1 kasika belog bibera

Priprema

1.

Najpre treba da se pripremi meso, da se izreze u oblik pravougaonika debljine 1.5 cm . Potreban vam je dugacki ostar noz i malo strplenja. Levom rukom drzite meso a s desnom rukom pravite zarez po celoj duzini. Sa levom rukom odomotavajte meso koliko vam zarez dozvoljava i tako sve dok ne stignete do kraj. 

Dobivenu koru  omeksajte sa cekicem za meso. Posolite i pobiberite sa obe strane.

2.

Na stranu na kojom cete stavljati fil, narosite italijanski zacin, dobro izmasirajte u meso pa stavite iseceni luk,preko luka paprike,suseni paradajz, spanac i sir.

Zarolajte kao roladu,ako treba jos malo posolite i pobiberite pa dobro zavezite s kuhinjskim koncem. Stavite roladu u tavu za pecenje pazeci da kraj bude dole. Pokrijte aluminskom folijom i stavite u zagreanu pecnicu da se pece, prvo na 250c za 10 min. pa onda smanjite temperaturu na 220c i pecite jedan sat. Otkrijte roladu, prelijte sa sokom koji je ispustilo meso i produzite sa pecenjem otkriveno dok meso dobije finu boju.

  • Rolada-od-svinjskog-karea(1)
  • Rd-ruzica13(1)
  • Pecenje(1)
  • Rolada(1)
  • Rolati-slani(1)
  • Lunch(1)

42

Hvala sekice😘

Cestitam na RD!❤️👏

Mersiha i Zoi, hvala vam❤️

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Posni brzi slani rolat
cokolada84

Posni brzi slani rolat