Moj profil

Rolada s jabukama

28
Rolada s jabukama

ovo me naučila jedna teta Ana,sarajka,stanovale smo u istoj kući,davne sedamdeset i neke,znala je fino kuhati i peći kolače,a rado su,ona i gosp.Ivica,ugošćivali našeg dvogodišnjeg sina i s njim razgovarali na "nivou" i naprosto uživali s njim jer nisu imali vlastitih potomaka...

ovo me naučila jedna teta Ana,sarajka,stanovale smo u istoj kući,davne sedamdeset i neke,znala je fino kuhati i peći kolače,a rado su,ona i gosp.Ivica,ugošćivali našeg dvogodišnjeg sina i s njim razgovarali na "nivou" i naprosto uživali s njim jer nisu imali vlastitih potomaka...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Tijesto
50 dag brašna
25 dag margarina
2 kom žutanjka
5 dag šećera
1/2 dcl mlijeka
1 kom limun (naribati koricu)
Fila od jabuka
2 kg jabuka
po želji šećera
po želji cimeta
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Germu staviti u toplo mlijeko s malo šećera da se nadigne

2.

Margarin dobro izraditi s brašnom (ja miješam pola oštrog i pola glatkog)da bude bez grudica

3.

Zatim dodati žutanjke,ostatak šećera,naribanu lim.koricu i nadignutu germu pa izraditi tijesto.Ako je potrebno,dodati još malo mlijeka,te pustiti da tijesto počiva oko 1/2h

4.

Jabuke oguliti,naribati i staviti dinstati u širu posudu uz često miješanje,tako da se dobije pire

Pred sam kraj dodati šećer (količina zavisi od vrste jabuka,kiselima dajem prednost jer kolač bude osvježavajući,a ako su jabuke slatke,staviti manje šećera,a dodati limunov sok) i po želji cimeta u prahu

Ohladiti pire

5.

Tijesto razvaljati u pravokutnik,a na sredinu staviti pire od jabuka,koji zamotamo s obe strane tako da se jabuke ne vide

6.

Roladu staviti u protvan na papir za pečenje,premazati ostatkom bjelanjaka i staviti peći u srednje toplu pećnicu oko 45 min

7.

Pustiti ohladiti i zatim rezati

Posluživanje

Sad sam pravila jednu veću roladu,inače se može raditi dvije manje.Jabuke sam imala već prije dinstane(izvadila iz leda)pa je manje posla i brže se gotovo

Tijesto je kao za žarbo pite pa ako imate dobar recept koji se vama sviđa,izvolite

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)