Moj profil

Rolada s kokosom i ananasom

35

Nešto osvježavajuće za ove hladne dane…

Nešto osvježavajuće za ove hladne dane…

Sastojci

Biskvit
1 vanilin šečer
100 g brašna
25 g škroba
60 g kokosa
malo soli
Za nadjev
1 limenka ananasa ( 490 gr)
1 šlagfix
50 g kokosa

Priprema

1.

Pećnicu zagrijati na 180 stupnjeva.

2.

Lim obložiti papirom za pećenje, kojeg smo nauljili s donje strane.

3.

Razdvojiti jaja. Od bjeljanjaka i malo soli istući čvrsti snijeg. Žumanjke izmiksati sa 4 žlice hladne vode, vanilin šečerom i običnim šečerom.

4.

Trećinu snijega odmah umiješati u žumanjke, zatim dodati brašno, škrob i kokos. Pažljivo promiješati.

5.

Na kraju dodati ostatak snijega.

6.

Biskvit peći oko 10 minuta.

7.

Kad je biskvit pećen, prevrnuti ga na čistu krpu na kojoj je malo kokosa i zarolati u roladu.

8.

Za nadjev ocijediti ananas. Ostaviti par komadića sa strane za ukrašavanje.

9.

Slatko vrhnje istući sa šlag miksom. Četvrtinu ostaviti sa strane za ukrašavanje.

10.

U preostali šlag dodati kokos i ananas.

11.

Odmotati biskvit i staviti nadjev na njega. Natrag zarolati i ukrasiti šlagom, komadićima ananasa i kokosom.

Posluživanje

Pogled sa strane.
Recept je iz Tene.

  • Kolači(2)
  • Rolade(1)
  • Ananas(1)
  • Rolat(1)
  • Biskvitna rolada(1)
  • Slatki-rolat(1)
  • Ananas-kokos(1)
  • Rolada(1)
  • Kokos(1)

12

negdje sam propustila gdje piše koliko ide šećera za biskvit?

rolade volim spremati, ova je odlična

Jako lijepa rolada.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)