Moj profil

Rolada s malinama i čokoladom

10
Rolada s malinama i čokoladom

Tamni biskvit, gorka čokolada, osvježavajuća krema, nježne maline i slatki džem...mmmmm....

Tamni biskvit, gorka čokolada, osvježavajuća krema, nježne maline i slatki džem...mmmmm....

Sastojci

7 žlica šećera
7 žlica vode
7 žlica brašna
1 prašak za pecivo
3 žlice kakaa
Nadjev
200 g krem sira
50 g šećera u prahu
300 ml slatkog vrhnja
3 listića želatine
I još potrebno
200 g čokolade za kuhanje
džem od kupina, malina, borovnica
slatko vrhnje za ukrašavanje

Priprema

1.

Za biskvit:

Mutiti na najvećoj brzini jaja sa šećerom i vanilin šećerom. Dodati vodu.

2.

U posebnoj zdjeli prosijati brašno, prašak za pecivo i kakao te dodati u smjesu od jaja pri tome lagano miješati špatulom. Izliti u pleh i peći oko 15 minuta na 180°C.

3.

Kad je biskvit gotov, odmah vrućeg ga srolati u roladu zajedno s papirom i pustiti da se ohladi.

4.

Za nadjev listiće žeatine namočiti u hladnoj vodi,izmiksati krem sir, slatko vrhnje i šećer, otopiti želatinu na laganoj vatri i miksajući dodati nadjevu.

5.

Čokoladu otopiti na laganoj vatri i malo ohladiti, a zatim odrolati roladu i premazati ju s čokoladom. Pustiti da se ohladi prije nadjevanja.

6.

Kad se čokolada ohladila, namazati nadjev od sira i šlaga, napraviti utor duž cijele rolade uz rub koji će biti sredina i staviti džem u utor, staviti maline na nadjev i čvrsto zarolati roladu, zamotati je u papir i staviti na hlađenje.

7.

Kad se rolada ohladila, premazati ju izmućenim slatkim vrhnjem.

2

👋Hvala!

Odličan !!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Rolat sa malinama i vanilom
Plisko

Rolat sa malinama i vanilom

Recepti koji koriste slične sastojke

Cheesecake s malinama
Moni5Vrbancic

Cheesecake s malinama