Sretna Vam Nova godina!!!!....
Sastojci
Priprema
Razbijte jaja pa odvojite žumanjke i bjelanjke.Izradite čvrst snijeg uz prstohvat soli .Postupno dodavajte šećer u prahu.Žumanjke izradite s brašnom te umiješajte u smjesu od bjelanjaka.Tijesto za biskvitizlijte u limobložen pek papirom i pecite na 200 stupnjeva oko 8 minuta.Čim je pečen,biskvit izvadite,uklonite papir i zarolajte.
Timijan nasjeckajte i dodajte u marcipan.Masu razvaljajte s dodatkom šećera u prahu na veličinu biskvita.Ohlađen biskvit odmotajte i premažite tankim slojem džema od limuna(ili naranče).Na njega položite plohu od marcipana i pritisnite.
Šlag izradite po uputama na vrećici s mlijekom.Pa pomiješajte s šećerom i koricom limuna dok ne postane čvrsto.Na kraju umiješajte sok od limuna i premažite po tijestu s marcipanom.Sve smotajte u roladu i umotajte u plastičnu foliju za namirnice ili papir za pečenje,a potom u aluminijsku foliju.Ostavite da odstoji najmanje 1 sat.Zatim roladu odmotajte,narežite na ploške i ukrasite ostatkom šlaga s limunom.
1