Moj profil

Rolada s špinatom

60 minuta
126
Rolada s špinatom

Hladna rolada od špinata s svježim sirom i šunkom.

Hladna rolada od špinata s svježim sirom i šunkom.

Sastojci

za
Biskvitno tijesto
200 g Zamrznutog špinata
5 kom jaja
½ žličice soli
½ žličice vegete
2 žlice ulja
Nadjev
2 trvdo kuhana žumanjka
2 prstohvata soli
50 g gaude

Priprema

1.

Špinat odmrznite i dobro ocijedite od viška vode.

2.

Bjelanjke odvojite od žumanjaka. U žumanjke dodajte sol, Vegetu, vrhnje, ulje, špinat i električnom miješalicom izmiješajte u jednoličnu smjesu.

Bjelanjke istucite u čvrst snijeg i zajedno s brašnom lagano kuhačom umiješajte u žumanjke.

3.

Na lim (30x40 cm) stavite papir za pečenje pa po njemu ravnomjerno rasporedite smjesu. Stavite u pećnicu prethodno zagrijanu na 180°C i pecite 25 minuta.

Pečenu roladu stavite na vlažnu kuhinjsku krpu i zarolajte po dužini.

Dok se rolada hladi, skuhajte jaja i izvadite iz njih kuhane žumanjke.

4.

Žumanjke zgnječite vilicom, posolite, dodajte naribanu gaudu, svježi sir i vrhnje tedobro izmiješajte.

5.

Ohlađenu roladu polako odmotajte i lagano premažite pripremljenom smjesom. Na smjesu posložite ploške šunke, a ostatak smjese od svježeg sira rasporedite po šunki.

Roladu zarolajte pazeći da je čvrsto stisnut, omotajte ga prozirnom folijom i stavite u hladnjak kako bi se okusi bolje proželi.

Posluživanje

Držite u hladnjaku do posluživanja, a zatim narežite na ploške.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima