Ova fina rolada "svastara" je nastala sasvim slucajno i to zahvaljujuci mojoj boljoj polovici :) Prvo se samo petljao po kuhinji i gnjavio,a onda je sam primio kuhacu u ruke.
Ponekad se ipak isplati muske pustiti da se petljaju po kuhinji :)
Ova fina rolada "svastara" je nastala sasvim slucajno i to zahvaljujuci mojoj boljoj polovici :) Prvo se samo petljao po kuhinji i gnjavio,a onda je sam primio kuhacu u ruke.
Ponekad se ipak isplati muske pustiti da se petljaju po kuhinji :)
Sastojci
Priprema
Mljeveno meso :
Luk sitno narezati, cesnjak protisnuti i zajedno prodinstati na maslinovom ulju. Dodati sve ostale zacine i “kuhati” na srednjoj vatri jos 2-3min. Sredinu kruha izmrviti u posebnoj zdjelici i zaliti sa par zlica vruce vode. Vodu istisnuti iz kruha, te kruh, jaja i ostale sastojke dodati mesu.Sve dobro dobro promjesati sa rukama, tako da sve postane kao gusta krema. Pustiti da odstoji koji sat u frizideru (najbolje je napraviti dan ranije).
Tijesto :
Tijesto se radi kao i obicno tjesto za pizzu, pusti se da stoji na toplom mjestu sat vremena.
Blitva :
Listove nije potrbno kuhati, vec samo na 5-10min staviti u posudu sa vrucom vodom.
Priprema :
Meso ispeci na tavi i cesto mjesati, kako se nebi zapeklo.
Pecnicu zagrijati na 220 stupnjeva. Pleh podmazati sa margarinom i brasnom ili staviti papir za pecenje.
Tijesto razvaljati na stoljnjaku ili vecoj krpi (probati da tijesto ostane malo deblje, kako nebi puklo pri prenosenju na pleh.)
Poslagati prvo listove blitve, zatim meso, pa na kriske narezani paradajz, mozzarellu, goudu i po volji rasporediti listove basilika(bosiljka).Prekriti sa preostalim listovima blitve, te polako zarolati u roladu i staviti na pleh.
Peci na 220stupnjeva nekih 40-50min
Posluživanje
Posluziti uz zelenu salatu,pire krumpir i vino.
Dobar tek vam zelim :)
Kako je tebi ispao recept?
2