Moj profil

Rolada „Srce“

47
Rolada „Srce“

Još jedan naš ručak, u kojem svoju „zelenu“ ulogu ima špinat, inspiriran je tv-receptom. I to je viđeno u programu čakovečke Srce-TV, pa zato rolada, koja me osvojila na prvi pogled, nosi to ime (original: Proljetna rolada). Sa zadovoljstvom sam je pripremila ovih dana, bez obzira na određenu složenost u postupku pripremanja. Naravno, koristila sam novozelandski  špinat iz našeg vrta, koji je u minule dvije godine,  još više obogatio naš jelovnik. Evo kako je izgledala priprema ovog jela a recept će zacijelo biti privlačan za ljubitelje rolada i špinta. Za pripremu ovog  finog  jela, koje nas je zaista oduševilo,  otvorili smo butelju Chardonnaya, koju su nam poklonili naši mladi samoborski prijatelji Sonja i Branko još 2006.godine. Zato uz zdravicu sjećanja, recept posvećujemo upravo njima.

Još jedan naš ručak, u kojem svoju „zelenu“ ulogu ima špinat, inspiriran je tv-receptom. I to je viđeno u programu čakovečke Srce-TV, pa zato rolada, koja me osvojila na prvi pogled, nosi to ime (original: Proljetna rolada). Sa zadovoljstvom sam je pripremila ovih dana, bez obzira na određenu složenost u postupku pripremanja. Naravno, koristila sam novozelandski  špinat iz našeg vrta, koji je u minule dvije godine,  još više obogatio naš jelovnik. Evo kako je izgledala priprema ovog jela a recept će zacijelo biti privlačan za ljubitelje rolada i špinta. Za pripremu ovog  finog  jela, koje nas je zaista oduševilo,  otvorili smo butelju Chardonnaya, koju su nam poklonili naši mladi samoborski prijatelji Sonja i Branko još 2006.godine. Zato uz zdravicu sjećanja, recept posvećujemo upravo njima.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
2 velika odreska od svinjskog buta
40 dag kuhanog špinata
2 srednje mrkve
2 češnja češnjaka
1 dl vode
1 dl suhog vina (Chardone)
1 dl jogurta
10 dag naribanog sira (Podravec, Gauda)
Vegeta, sol, papar
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Pripremiti dva velika odreska, lagano ih istući i posipati  Vegetom s obje strane

2.

Skuhati špinat i ocijediti ga. Sitno narezati češnjak i staviti ga u posudu na vruće ulje. Kada češnjak zamiriši dodati ocijeđeni špinat, posoliti i popapriti pa pirjati nekoliko minuta.

3.

Mikserom izmiješati jaja, dodati naribani sir, jogurt, sol i papar pa sve lagano izmiješati. U lim za pečenje ( 16 x 26 ) staviti papir za pečenje, premazati ga uljem i u lim uliti pripremljenu smjesu od jaja, sira i jogurta.

4.

Lim za pečenje lagano protresti kako bi se smjesa ravnomjerno rasporedila, staviti  u zagrijanu pećnicu na 200°C i peči 10 minuta.

5.

Izvaditi iz pećnice, okrenuti na dasku za rezanje i sa pečenog nadjeva odstraniti papir za pečenje.

6.

Razrezati nadjev na dva dijela te ih staviti na pripremljene odreske.

7.

 Po pečenom nadjevu rasporediti pirjani i ohlađeni špinat......

8.

..... po njemu složiti mrkvu i kisele krastavce, narezane na trakice. 

9.

 Ovako pripremljene odreske zarolati i povezati kuhinjskim koncem.

10.

U lim za pečenje staviti nekoliko žlica ulja. Kada se ulje zagrije staviti pripremljene rolade i na štednjaku ih lagano zapeći sa svih strana.

11.

Nakon toga u lim uliti vodu i vino, dodati soli i papra pa staviti zagrijanu pećnicu na 200°C i peči 50-60 minuta, ovisno o veličini rolada. Nakon pola sata smanjiti na 180°C a za vrijeme pečenja povremeni polijevati rolade mješavinom vina i vode iz lima za pečenje.

12.

Izvaditi iz pećnice i malo ohladiti.....

13.

...... a zatim narezati na komade širine oko 2 cm.

14.

Poslužiti uz kuhani krumpir i kuhano povrće.

  • Mesna-rolada(1)
  • Probati(1)
  • Mesni-rolat(1)
  • Rolat-slani(1)
  • Rolada-od-svinjetine(1)
  • Rolade-mesne(1)
  • Meso(1)
  • Špinat(1)

16

Predivno, Mema! Definitivno recepte treba ponavljati inace Puno toga neopazeno promakne oku. Ovo se treba probat  :). 

Dosta sam vasi recepata pravila i svi su bili za deset hvala vam najljepsa za sve recepte koje ste napisali 👍lijep pozdrav za vas

#14....hvala tebi na povjerenju i korištenju recepta......lijepi pozdrav......👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Posni brzi slani rolat
cokolada84

Posni brzi slani rolat