Priprema
-
1.
Veliku tepsiju od pećnice obložiti pek papirom tako da rubovi ostanu malo više viriti vani
-
2.
Pek papir premazati kistom umočenim u ulje
-
3.
Ako je tepsija plitka (kao moja) unutar nje stavljamo rastezljivi kalup koji će poslužiti kao zidovi kako nam tijesto ne bi izašlo i deformiralo se prilikom pečenja
-
4.
Na pek papir stavljamo ribane jabuke koje smo prethodno pomiješali sa cimetom, vanil šećerom i šećerom te im dodali nekoliko kapi arome butter vanille
-
5.
Jabuke dobro poravnamo da svuda budu ravnomjerno raspoređene i stavljamo ih u prethodno zagrijanu pećnicu na 150°C oko 15 minuta
-
6.
Dok se jabuke peku pripremimo biskvitnu smjesu
-
7.
Žumanjke i šećer dobro mutimo pjenjačom (ako Vam je mikser, kao i meni ,u kvaru) dok ne pobijele
-
8.
Dodajemo im brašno i žličicu praška za pecivo te na kraju 6 velikih žlica vruće vode
-
9.
Kada smo smjesu dobro sjedinili lagano u nju pjenjačom umutimo čvrsti snijeg od bjelanjaka u koje smo dodali prstohvat soli
-
10.
Tako pripremljenu smjesu prelijemo i poravnamo po lagano pečenim jabukama
-
11.
Tepsiju vratimo u pećnicu i pečemo na istoj temperaturi oko20 minuta tj dok biskvit nije pečen
-
12.
Kada je biskvit pečen sve zajedno prebacimo na jednu lagano vlažnu krpu koju smo posipali šećerom u prahu
-
13.
Lagano uz pomoć krpe zarolamo i pustimo 2 h da se ohladi
-
14.
Kada se rolada ohladila prebacimo je na tanjur za serviranje i ukrasimo po želji
-
15.
Ja sam je ukrasila šlagom i čokoladnim mrvicama
Dobar tek!!!
Posluživanje
Jabuke prije pečenja
Jabuke prije pečenja 2
Biskvitna smjesa
Pečene jabuke i biskvit
Zarolana rolada spremna za hlađenje
Presijek rolade prije ukrašavanja
Ukrašena rolada-presjek
Ukrašena rolada-presjek 2
Servirana
Pozdrav i poljubac za tetu Branku
Jako fina roladica za tetu Branku
Rolada na danjem svijetlu
1
2
3
4
5
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Komentari (48)
Učitaj prethodne komentarePrekrasno izgleda…
Pusice za tebe i tvoje anđele… :))