Moj profil

Rolade od junećeg mesa

6
Rolade od junećeg mesa

Zahteva malo više vremena za pripremu, ali se truda isplati. Ovo je omiljeno jelo u mojoj porodici.

Zahteva malo više vremena za pripremu, ali se truda isplati. Ovo je omiljeno jelo u mojoj porodici.

Sastojci

Juneće meso od buta
Kiseli krastavci
mladi luk ili praziluk
pavlaka za kuvanje
ulje, so, biber, vegeta, đumbir

Priprema

1.

Jzneće šnicle izlupati, posoliti, pobiberiti, začiniti đumbirom i vegetom

2.

Kisele krastavce iseći po dužini na štapiće, slaninu na trakice, perca mladog luka iseći na komade približne dužine kao krastavce.

3.

Na svaku šniclu staviti štapiće slanine, krastavce i perca, uviti roladu i vezati koncem da se ne rasturi (ili pričvrstiti ovim obručima kao što sam ja)

4.

U posudu u kojoj će se jelo kuvati sipati malo ulja, poređati rolade, sipati malo vode (može i vino, ko voli), i staviti da lagano krčka dok meso ne omekša.

5.

Rolade izvaditi iz posude, skinuti obruče ili konac. U posudu u kojoj su se kuvale sipati pavlaku za kuvanje, malo prokuvati i vratiti rolade. Ostaviti još par minuta da lagano krčka.

6.

Poslužiti uz pire od krompira i sezonsku salatu.

Posluživanje

Količine namirnica prilagodite svojim potrebama i ukusu. Prijatno!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Ajvar rolat
sargarepica

Ajvar rolat

rolnice od patlidana
korcula

rolnice od patlidana