Zahteva malo više vremena za pripremu, ali se truda isplati. Ovo je omiljeno jelo u mojoj porodici.
Zahteva malo više vremena za pripremu, ali se truda isplati. Ovo je omiljeno jelo u mojoj porodici.
Sastojci
Priprema
Jzneće šnicle izlupati, posoliti, pobiberiti, začiniti đumbirom i vegetom
Kisele krastavce iseći po dužini na štapiće, slaninu na trakice, perca mladog luka iseći na komade približne dužine kao krastavce.
Na svaku šniclu staviti štapiće slanine, krastavce i perca, uviti roladu i vezati koncem da se ne rasturi (ili pričvrstiti ovim obručima kao što sam ja)
U posudu u kojoj će se jelo kuvati sipati malo ulja, poređati rolade, sipati malo vode (može i vino, ko voli), i staviti da lagano krčka dok meso ne omekša.
Rolade izvaditi iz posude, skinuti obruče ili konac. U posudu u kojoj su se kuvale sipati pavlaku za kuvanje, malo prokuvati i vratiti rolade. Ostaviti još par minuta da lagano krčka.
Poslužiti uz pire od krompira i sezonsku salatu.
Posluživanje
Količine namirnica prilagodite svojim potrebama i ukusu. Prijatno!
:(Još nema komentara