Moj profil
sanjas1984
27.11.2011.

Roladica od mljevenog mesa

15

Veoma ukusno i dekorativno...

Veoma ukusno i dekorativno...

sanjas1984
27.11.2011.

Sastojci

500 gr mljevenog mesa ;
4 tvrdo kuhana jaja ;
1 jaje ;
2 šnite bijelog hljeba (sredina) ;
1 čen bijelog luka ;
1 glavica crvenog luka ;
1 dcl mlijeka ;
so ;
biber ;
začin ;
peršun ;
ulje.

Priprema

1.

4 jaja tvrdo skuhati.

2.

Sredinu hljeba iskidati na komadiće i potopiti u mlijeko.

3.

Crveni luk očistiti i što sitnije isjeckati.

4.

Mljeveno meso staviti u dublju posudu, pa dodati omekšalu sredinu hljeba ocijeđenu od mlijeka, 1 jaje, so, biber, začin, isjeckani crveni luk, češanj bijelog luka i peršun, pa sve dobro izmiješati i izgnječiti da se smjesa izjednači.

5.

Smjesu ostaviti u frižider na 30 minuta da se ohladi.

6.

U međuvremenu oguliti jaja.

7.

Vatrostalnu posudu namazati uljem, pa rastanjiti smjesu od mljevenog mesa po dnu posude i poredati jaja po sredini mesa.

Podignuti stranice mljevenog mesa i time prekriti jaja. Rukama oblikovati masu u rolat i premazati ga uljem

8.

Staviti rolat u zagrijanu pećnicu na 180 stepeni i peći oko 30 minuta da porumeni.

Posluživanje

Roladicu servirati toplu uz obarene prokulice...

Prijatno !!!

  • Mliveno-meso(1)

4

Evo ja ga napravila sa mlevenim pilecim grudima i fino je i tako.Odlican,lak receptic👍

Ja sam koristila čistu junetinu.

Kakvo mljeveno meso, junetina , govedina, ili neka mješavina, inače izgleda zamamno spremam se isprobati recept samo bi molila koje meso?

Ovako je ispalo drugima