Moj profil

Roladice od patlidžana

60 minuta
69
Roladice od patlidžana

Efektno i ukusno jelo na mediteranski način! Patlidžane možete zarolati u svitke ili samo preklopiti. Peku se u slasnom umaku na bazi rajčice. Ovo se jelo može pripremiti i na vegetarijanski način – samo izbacite šunku.

Efektno i ukusno jelo na mediteranski način! Patlidžane možete zarolati u svitke ili samo preklopiti. Peku se u slasnom umaku na bazi rajčice. Ovo se jelo može pripremiti i na vegetarijanski način – samo izbacite šunku.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
2 žlice maslinovog ulja
50 g luka
1 žličica šećera
2 češnja češnjaka
50 g edamera
50 g parmezana za posipavanje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Patlidžane operite, narežite na uzdužne ploške debljine 1 cm i ostavite u posoljenoj vodi 15 minuta. Ocijedite ih, osušite i popecite na teflonskoj tavi.

2.

Na pripremljenu plošku patlidžana stavite plošku kuhane šunke i plošku mozzarelle te ih zarolajte.

3.

Na maslinovom ulju popecite sitno nasjeckani luk, dodajte narezane pelate, sol, papar, šećer, bosiljak i protisnuti češnjak, pa pirjajte na laganoj vatri dok ne dobijete gusti umak.

4.

Na dno vatrostalne posude stavite malo umaka, posložite pripremljene punjene patlidžane, zalijte ih preostalim umakom i pospite naribanim edamerom. Pecite u pećnici zagrijanoj na 230°C 15 minuta.

Posluživanje

Poslužite toplo, posuto parmezanom.

Savjet

Ako su ploške patlidžana prekratke, stavite ih jednu do druge, pa zarolajte.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)