Za iznenaditi ukucane pri dorucku, a i za staviti u lunch box
Za iznenaditi ukucane pri dorucku, a i za staviti u lunch box
Sastojci
Priprema
Razmutiti jaja sa zacinima i mlijekom
u tavici na srednjoj vatri zagrijati malo sezamovog ulja (visak kuhinjskim papirom odstraniti)
grabljacom uliti u tavicu tanki sloj smjese, pa kada je jos na pola peceno, poceti pazljivo splatulom motati od vrha prema dolje. Tako dobivenu prvu rolu odgurati na vrh
staviti opet malo ulja (najbolje vec uljem namocenim kuhinjskim papirom), te izliti opet dio smjese da prekrije tavicu ( ovoga puta splatulom malo podici prvu rolu, da ispod ude smjesa i tako se zalijepi tj. poveze)
prije nego li se zapeku, poceti opet rolati, gurajuci pazljivo splatulom prvu rolu preko nove smjese, te opet odgurati na vrh
ponavljati postupak dok se smjesa ne potrosi
dobivenu rolu dobro zamotati u aluminijsku foliju i malo ostaviti da se stvrdne oblik (mozete preko toga jos i u kuhinjsku krpu, pa gumicama povezati da se napravi jos ljepsi – cvjetni oblik)
Posluživanje
fino je i sa obicnim uljem, a i zaciniti mozete po svom okusu. Mozete i dodati u smjesu nasjeckani parizer, ili skuhanog, nasjeckanog spinata i sl. Nadam se da cu prikazati tehniku, koja je zapravo vrlo jednostavna. Ovdje to na kraju ucvrste u bambusovom matu.
21