Moj profil

Rolana Sacher-ica

84
Rolana Sacher-ica

Vjerujem da ste barem jednom u zivotu probali Sacher tortu, a ako niste sigurno ste za nju culi. Vjecni klasik i kao takva nikako da nestane sa menija tisuce i tisuce ljudi! Tome pogoduje i sto je ona jedna od najjednostavnijih slastica. E pa moja ‘’Zaherica’’ je promijenila ruho! Ma…u slast!!

Vjerujem da ste barem jednom u zivotu probali Sacher tortu, a ako niste sigurno ste za nju culi. Vjecni klasik i kao takva nikako da nestane sa menija tisuce i tisuce ljudi! Tome pogoduje i sto je ona jedna od najjednostavnijih slastica. E pa moja ‘’Zaherica’’ je promijenila ruho! Ma…u slast!!

Sastojci

Biskvit
70 g secera
7 zlica brasna
3 zlice gustina
2 zlice ulja
100 g tamne cokolade
Ocaklina
Glazura
100 g tamne cokolade
50 ml vode
1 zlica maslaca

Priprema

1.

Zumanjke pjenasto umutiti sa secerom. Dodati otopljenu cokoladu i ulje te prosijano brasno sa gustinom. Bjelanjke istuci i dodati smjesi od zumanjka.

2.

Staviti peci u najveci kalup (onaj od pecnice). Kalup obloziti papirom za pecenje i smjesu za biskvit poravnati (da ne bi jedan dio rolade bio debeli…).

3.

Peci na 200 stupnjeva 10 minuta.

4.

Peceni biskvit izvaditi iz kalupa i preokrenuti na vlaznu krpu (vlaznu, ne mokru!), zarolati ga u roladu i ostaviti stajati.

5.

Za premaz zagrijati marmeladu na laganoj vatri. Roladu odmotati, premazati i nazad zamotati.

6.

Otopiti ostatak marmelade sa 50 ml vode. Kistom premazivati roladu dok se ne potrosi ocaklina.

7.

Za glazuru staviti vodu na laganu vatru, dodati secer i mijesati dok se ne otopi. Pridodati cokoladu te na kraju maslac. Roladu premazati glazurom kad se malcice ohladila ocaklina od marmelade.

  • Rolat(4)
  • ROLATI(4)
  • Saher(2)
  • Kolac-cokolada(1)
  • Coko-torte-i-kolaci(1)
  • Pite-i-rolati-slatko(1)
  • Rolada(1)
  • Sacher-rolada(1)
  • Torte(1)

21

Divno! Bas mi je drago 🙂

Upravo isprobali večeras. Testo se sasvim lepo savilo. Postavilo se pitanje da li bi bilo sočnije sutradan, ali izgleda da neće ništa ostati za sutra za probu ;)

Sto se tice tijesta,cudi me da vam je ispalo suho jer je u principu ovo neka klasicna vrsta biskvita,meni se dalo rolati i ispalo je stvarno fino mekano,pogotovo nakon sto biskvit upije sav pekmez. Zao mi je sto vam nije ispalo sve kako treba!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Francuska torta
ambrozijae

Francuska torta