Moj profil

Rolana teleća prsa i potrbušina

150 minuta
31
Rolana teleća prsa i potrbušina

Prigodno jelo za blagdanski ručak ili možda svečani obiteljski objed.....

Prigodno jelo za blagdanski ručak ili možda svečani obiteljski objed.....

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
2 kg teleće potrbušine s prsima (bez kosti)
15 dkg sira gaude
2 žlice senfa
1 veći kiseli krastavac
1 mala žlica vegete
papar po ukusu
kuhinjski konac za vezanje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Odvojite meso od kosti rebara (ili zamolite mesara da to učini). Meso stavite na kuhinjsku plohu i pospite vegetom i paprom, te premažite senfom. Zatim posložite ploške salame i sira, te na kraj od kojeg ćete početi rolati posložite na trakice narezane mrkvu, papriku i krastavce. Zarolajte mesnu roladu i malo preklopite krajeve da sir kod pečenja ne iscuri van. Roladu vežite kuhinjskim koncem i sve zajedno pecite u pećnici 2 sata na 180°C.

Ukoliko niste vješti s vezanjem konca roladu omotajte aluminijskom folijom i pecite pola sata, zatim meso izvadite iz folije i pecite do kraja.

Dobar tek!

  • Potrbusnica(1)
  • Teleca-rolada(1)
  • Teleca prsa(1)
  • Rolade-meso(1)
  • Potrbusina(1)
  • Teleca-rebra(1)
  • Rolade-mesne(1)
  • TELETINA(1)
  • Praznici(1)

2

Baš mi je drago! 🙂 Nama je rolada obavezna za blagdane, moj muž ju obožava! 😁 Dobar tek!

Fino je ovo i baš za posebne prilike. Hvala na receptu, biti će isporobano, već sam naručila mesaru da mi pripremi meso..

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Šarena pita sa šunkom
plamena

Šarena pita sa šunkom