Rolada u roladi!
Ovo je vise kao ideja nego recept..pronasla sam ga u isjeccima recepata Lisinih novina koje sam nasjedila od mame :)
Rolada u roladi!
Ovo je vise kao ideja nego recept..pronasla sam ga u isjeccima recepata Lisinih novina koje sam nasjedila od mame :)
Sastojci
Priprema
Zumanjke pjenasto umutiti, dodati secer, vanilin secer i aromu vanilije.
Prosijati brasno sa praskom za pecivo i dodati zumanjcima.
Bjelanjke istuci sa malo soli pa zlicom dodati u smjesu zumanjaka i lagano mijesati.
Premjestiti na kalup (od pecnice, onaj najveci) pokriven papirom za pecenje i poravnati.
Peci na 200 stupnjeva 10 – 15 min.
Za drugu roladu je postupak isti, samo se dodaje kakao i rum.
Ispecene rolade preokrenuti na navlazenu krpu, njezno maknuti pek papir, zarolati i ostaviti da se ohlade.
Istuci slatko vrhnje sa kremfixom (po zelji dodati secer), nasjeckati obje vrste cokolada, a visnje po zelji zasladiti.
Rolade sjeci na 4 jednaka djela (meni je svaki bio sirine 9 cm), da sve skupa imate 8 traka (4 bijele i 4 crne).
Dio ‘’bijele’’ rolade odmotati, premazati sa kremom i posuti visnjama i cokoladom te zarolati.
Dio ‘’crne’’ rolade takoder odmotati, premazati sa kremom, posuti visnjama i cokoladom i zarolati preko bijelog djela.
Istim nacinom rolati sve preostale djelove, a kako rolada postaje sve sira nece se moci zarolati svakim djelom do kraja, pa taj ‘’prazni dio’’ mozete premazati sa kremom i rolati dalje.
Zarolanu tortu prebaciti na pladanj i ukrasiti sa ostatkom slatkog vrhnja i cokolade.
Posluživanje
Nadam se da ce vam posluziti da one ‘’dosadne’’ torte pretvorite u nesto dekorativno i zanimljivo ! :))
Ispricavam se na neurednoj slici, rezana je u zurbi i u drustvu :)
sutra pravim,mislim da ću dobro oceđene višnje pošećeriti i prosušiti u rerni da se malo kandiraju i da ne puštaju sok u fil,trebaću zadovoljiti ukus 20 malih filozofa pa videćemo kako će ispasti i svakako ću umutiti čitav litar slatke pavlake jer deluje malo suva na slici pa ćemo probati sa duplom merom fila
5