Moj profil

Rolat a la Štefani

20

Neko će sa Coolike reći pompeznog li naziva, a recept suviše jednostavan. Mesnih rolata na Coolinarici ima dosta i nisam baš ih ni gledala da bih proverila da li ima sličan. Ovakav se recimo barem tri decenije pravi u mojoj kući. Naučila me je mama. Originalan recept je po mom ukusu malo izmenjen, pre svega manjak začina i u masu od mesa ne dodajem jaja…. eh da i zvao se a la Štefani… ne znam zašto :-)

Neko će sa Coolike reći pompeznog li naziva, a recept suviše jednostavan. Mesnih rolata na Coolinarici ima dosta i nisam baš ih ni gledala da bih proverila da li ima sličan. Ovakav se recimo barem tri decenije pravi u mojoj kući. Naučila me je mama. Originalan recept je po mom ukusu malo izmenjen, pre svega manjak začina i u masu od mesa ne dodajem jaja…. eh da i zvao se a la Štefani… ne znam zašto :-)

Sastojci

za
1 belo meso mleveno
ista količina mlevenog svinjskog mesa
so
4 tvrdo barena jaja

Priprema

1.

Obe vrste mesa jako dobro izmleti, posoliti razviti pravougaoni oblik, u sredinu staviti obarena i očišćena jaja, sklopiti stranice na vrhu, poravnati.

2.

Ja stavim na u hladnu rernu i pojačam na 250 stepeni, a polse smanjim i pečem. Kad porumeni…. gotov je.

3.

Orginalan recept je po mom ukusu malo izmenjen, u masu od mesa ne dodajem jaja, zatim dodavao se i biber, i još ponešto, već sam zaboravila. Ali zbog želudačnih problema ja sam prilagodila sebi.

4.

Kombinacija svinjskog i pilećeg mesa daje dovoljnu čvrstinu.

Posluživanje

Odlično ide uz krompir.

  • Mljeveno meso(2)
  • Rolat-sa-jajima(1)
  • Jelo(1)
  • Nedeljni rucak(1)
  • Mleveno-meso(1)
  • Mesnati-rolat(1)

9

Hvala na lepim komentarima 🍽 njam

Ovo izgleda mnogo ukusno,kako god da se zove i pompezno ili ne-ja ga pravim prvom prilikom!!

Super izgleda, moja mama jučer radila, a jedan dio je omotala domaću kobasicu, baš je lijepo kad se nareže pozzz...🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)