Moj profil

rolat od bijelog mesa

6

šta da kažem...pravljen je bar 30 puta  ;)

šta da kažem...pravljen je bar 30 puta  ;)

Sastojci

za rolat
1kg pilećeg mesa
2-3 čena bijelog luka
2 šnjite hljeba natopljene u mlijeko(samo sredina)
sos
par kapi ulja da margarin ne bi gorio
1 kašika senfa

Priprema

1.

meso samljeti,ako već nije...izrendati i bijeli i crveni luk...1 jaje tvrdo skuvati,žumance izrendati,bjelance isjeckati...sve dobro izmiješati....dodati sredinu hljeba natopljenu mlijekom,jaje,biber i so(ja uglavnom stavljam vegetu)...
ponovo dobro izmiješati,oblikovati veknu i peći u rerni...
povremeno prelijevati sokom koje je meso pustilo...

peći na 200 stepeni  30 do 45 minuta

2.

na margarinu propržiti luk,dodati očišćene šampinjone sječene na ploškice..kad ispari tekućina od šampinjona i kad omekšaju dodati umućena 2 jaja,jednu kiselu pavlaku,jednu kašiku senfa,peršun,biber i so...
vratiti još minut dva na isključenu ringlu...
preliti rolat....

  • Rolat-od-mesa(1)
  • Piletina(1)

2

Odličan ručak. Sviđa mi se i rolat i sos.

Savrseno!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pureći savici s budžolom
coolinarika

Pureći savici s budžolom