Moj profil

ROLAT OD BISKVITNOG TESTA

45
ROLAT OD BISKVITNOG TESTA

Ovo je jedan lagani, vazdušasti rolatić iz moje sveščice, zapisan nekad davno, a pravljen bezbroj puta. Ovoga puta nafilovan predivnim  Pomoravkinimdžemom od bundeve sa ukusom karamele...

Ovo je jedan lagani, vazdušasti rolatić iz moje sveščice, zapisan nekad davno, a pravljen bezbroj puta. Ovoga puta nafilovan predivnim  Pomoravkinimdžemom od bundeve sa ukusom karamele...

Sastojci

Za biskvit
4 kom. jaja
3 kašike vode
125 gr šećera
I još
džema za filovanje po izboru

Priprema

1.

Odvojite žumanca i belanca. Žumanca umutite sa 3 kašike vode, 125 gr šećera i vanilin šećerom. Ulupajte sneg od belanaca i dodajte ovoj masi. Polako umešajte i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Gotovu masu sipajte u pleh obložen papirom za pečenje i pecite oko 12 minuta na 200 C.

2.

Pečeni biskvit prevrnite na kuhinjsku krpu koju ste posuli prah šečerom. Oslobodite ga od papira i pokrijte drugom krpom koju ste pre toga pokvasili i dobro iscedili. Upravo ovakav postupak omogućava nam da biskvit ostane vlažan i pogodan za savijanje i kada se ohladi.

3.

Na kraju, biskvitno testo premažite nekim filom ili džemom po izboru. Ja sam koristila džem od bundeve sa ukusom karamele i oduševila se krajnjim ishodom.

Posluživanje

Ovaj lagani rolat poslužite uz popodnevnu kaficu ili čaj. Zbog njegove izuzetne prozračnosti nećete ni osetiti kako ste ga jeli, pa vam preporučujem da odmah pravite duplu meru :)))

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)