Moj profil

Rolat od divljeg zeca

1

Evo malo i divljači…......

Evo malo i divljači…......

Sastojci

Rolat od divljeg zeca
1 kom divlji zec
1 veza zeleni
4 glavice crnog luka
10 češnjeva belog luka
1 šolja prezli
2dcl mleka
1kašičica bibera
1kašičica majorana
1 šolja ulja
2kom sveža jajeta
malo soli
1 kašika kisele pavlake.
200gr slanine

Priprema

1.

Zeca iseći na komade i skuvati ga u vodi kojoj je dodata zelen, so i lovorov list.

2.

Kada meso omekša, izvaditi ga iz vode, prohladiti i odvojiti od kostiju.

3.

Samleti ga na mašini za meso zajedno sa kuvanim povrćem, crnim i belim lukom, svinjskim mesom i slaninom.

4.

Dodati 1 šolju prezli potopljene u mleku, biber, majoran, jaja, ulje, so i 1 kašiku kisele pavlake.

5.

Masu dobro izmešati i ostaviti da se odmori 1 sat.

6.

Napraviti rolat i peći u podmazanoj tepsiji oko 1 sat.

7.

Ako je zec veći mogu se napraviti i dva rolata.

1

Kako je ovo dobro…Odavno nisam jela zecetinu, a i gde da ga ulovim?!! Blago lovcima :)))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Beli posni rolat
sanjanirvana

Beli posni rolat

Posan rolat sa krastavcem
Marijamara

Posan rolat sa krastavcem