Rolat od piletine

Isjeći bijelo meso na tanje komade, kao da ćete ga prepoloviti, ali ne presjeće se do kraja

Izmješati mljeveno meso (nije važno koje, ja sam koristila mješano), sa lukom, jajetom i prezlama, dodati začine (papar, sol, vegeta, origano)

Bijelo meso poslagati u obliku pravokutnika, i istući malo batom za meso, začiniti paprom, vegetom, soli i origanom

Na bijelo meso staviti mljeveno meso koje ste najprije "razvukli"  na veličinu malo manju od pilećeg pravokutnika, srolati i prenijeti na bijelo meso

n tu smjesu složiti red kiselih krastavaca (4 komada otprilike, ovisno o veličini) i mrkvu presjećenu na pola, i sve srolati

Staviti u nauljen pekač, dodati čašu vode i prekriti folijom, peći 40 minuta na 200 stupnjeva

Nakon toga skinuti foliju, malo preliti uljem i peći još oko 5 minuta da meso dobije boju

najbolje je sve raditi na prozirnoj foliji, radi lakšeg rolanja mesa, pogotovo na kraju kad se sve treba srolati i prebaciti u pekač

Ja sam se malo "zeznula", umjesto 300 grama mljevenog mesa sam stavila 500, tek kasnije skužila, pa je rolat malo deblji, i bilo je malo teže srolati, ali sa manjom količinom je lakše :)