Rolat od piletine sa sosom od mirođije

 Pileće belo meso iseći na četri dela,pa ga izlupati tučkom.Staviti spanać da se malo probari,pa ga ocediti i iseckati.Isto uraditi i sa šargarepom.

Meso raširiti na radnu površinu,pa posuti paprikom,biberom,začinom i origanom.

Na svaki komad staviti spanać,četvrtinu od pripremljene mase,rasporediti po celoj površini,pa preko njega šargarepu.Urolati sve,ako je potrebno zatvoriti čačkalicom pa složiti u podmazan pleh i peći u zagrejanoj rerni oko sat vremena na 180-200 stepeni dok lepo ne porumeni.

Pečeni rolat izvaditi iz rerne pa ostaviti da se prohladi 10min,a onda iseći na šnite i poslužiti preliveno sosom od mirođije

SOS OD MIROĐIJE

U šerpu staviti margarin,pa kad se otopi dodati brašno i mirođiju pa propržiti.Naliti mlekom i mešati da se malo zgusne i vri nekoliko minuta.Dodati so i biber i sos je gotov.