Sastojci
Priprema
Pripremiti prvo fil.Naribati jabuke i sa secerom staviti da se prokuvaju, dodati suvo grozdje, orahe i cimet, kratko sve zajedno kuvati i ostaviti da se prohladi dok se nenapravi testo.
Za testo treba umutiti sir sa secerom, dodati zumanca, ulje, mleko zatim umucena belanca i na kraju brasno sa praskom za pecivo.Podeliti masu na 2 dela i na brasnom posutoj povrsini rastanjiti kore i filovati pripremljenim filom.# Peci u zagrejanoj pecnici na 180C oko 30-40 min.
Zaboravila sam reci da rolate pre pecenja treba premazati zumancetom pomesanim sa 1 kasikom mleka.
Posluživanje
Neka Vas nezbuni ako vam je testo mekano tako treba zato pospite radnu povrsinu sa dosta brasna dok radite rolat da se nelepi.
5