Moj profil

" Rolat od svinjskih rebra -u rerni "

1150 minuta
7
" Rolat od svinjskih rebra -u rerni "

Jednostavno za pripremanje a ukusno i socno za jelo.Vikend na selu i zna se ..suprug priprema furnu a ja spremam tavu.Prvi put ja sam brze spremila tavu nego sto je on nalozio furnu .Recept sam videla na televiziji na "Hrana i vino " odlucili da ga isprobamo pa nabavili sve namirnice osim kuvarskog kanapa za vezivanje rolata.Pa nece valjda kanap da nas spreci da spremimo ovo divno jelo,ionako posle treba da se vadi.

Jednostavno za pripremanje a ukusno i socno za jelo.Vikend na selu i zna se ..suprug priprema furnu a ja spremam tavu.Prvi put ja sam brze spremila tavu nego sto je on nalozio furnu .Recept sam videla na televiziji na "Hrana i vino " odlucili da ga isprobamo pa nabavili sve namirnice osim kuvarskog kanapa za vezivanje rolata.Pa nece valjda kanap da nas spreci da spremimo ovo divno jelo,ionako posle treba da se vadi.

Sastojci

za
1,5-2kg svinjska rebra -meso sa odstranjenim kostima
2 pune kasike vegete
2 kasike krupne aleve paprike
1 kasika origana
4 kasike senfa
1 glavica crnog luka
1 kom veca sargarepa
ulje,so,crni biber

Priprema

1.

Meso treba da bude iz dela svinjskih rebara,odstranjene kosti i zasecima ostrim nozem dobiti ravnu povrsinu koja moze da se rola.Ovo je najbolje da odradi vas mesar-strucno i fino, nas je mesar rekao da se taj deo mesa zove paflak. Ovo parce mesa ja sam tuckom  samo malo poravnjala.Preko cele povrsine mesa nanosimo vegetu {suvi zacin kakav vi koristite},malo crnog bibera,pospemo tucanu crvenu papriku i malo origana a zatim premazemo senfom,ja sam stavila 2 pune kasike senfa.Umotamo meso u rolnu,po receptu trebate pricvrstiti kuvarskim kanapom.

2.

Tavu u koju cemo da pecemo meso malo pouljamo ,stavimo rolat u tepsiju i pospemo istim zacinima  sa vanjske strane,vegeta,biber,krupna aleva paprika i ceo rolat premazemo senfom.Crni luk secemo na krupnije komade a sargarepu na kolutice pa stavimo uz meso { malo ispod mesa } povrce malo posolimo,nalijemo casu belog vina a zatim tavu zatvorimo alu-folijom.

3.

Stavimo tavu u rerni i pecemo oko 1h na 200c zatim izvadimo foliju i pecemo jos 1h ,okrenemo rolat da zarumeni i sa druge strane ,probate viljuskom dali je meso mekano.

Posluživanje

Meso je ukusno i mekano , moram dodati da je drugi dan malo podgrejano bilo jos ukusnije.Kao prilog ja sam spremila kuvano mesano povrce {grasak,kukuruz,mrkva} sa dodatkom krompira.A sto jos reci osim DOBAR APETIT !!!

  • Meso(1)

3

ukusnoooooooo

Sto je ovo dobro!

🍽 mlac ,mljac prelepo 😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Karapandžine MasterChef rolice
Mema

Karapandžine MasterChef rolice

Recepti koji koriste slične sastojke

Marinirana piletina sa rostilja
Strufna

Marinirana piletina sa rostilja