Rolat od vratine i toast sira

Na papir za pečenje poslagati toast sir tako da se jedan preko drugog preklapaju, posuti naribanim trapistom pokriti alu folijom i staviti u toplu pećnicu na 180, kratko držati u pećnici tek toliko da se sir otopi.U kiselo vrhnje dodati usitnjenje začine i naribane krastavce i dobro izmješati.
Preko istopljenog sira poredati ravnomjerno izrezanu vratinu a preko nje pokriti sa smjesom od vrhnja i krastavaca.

Zarolati u rolat pomoću papira za pečenje, vrlo pažljivo i umotati u prozirnu foliju i dobro rashladiti, rezati na šnjite.
Dobar tek!