Moj profil

Rolat s limunom

39
Rolat s limunom

Fini jedan rolatić, dobro rashlađen pravo je osvježenje za ljetne dane.  Posebno će se svidjeti onima koji ne vole preslatke kolače.

Fini jedan rolatić, dobro rashlađen pravo je osvježenje za ljetne dane.  Posebno će se svidjeti onima koji ne vole preslatke kolače.

Sastojci

BISKVIT:
malo soli
100 g šećera
100 g brašna
1 kašikica praška za pecivo
FIL:
6 listića želatine
1 kiselo vrhnje (180 g.)
250 g kremastog sira (quark, topfen)
1 limun - sok i naribana korica
200 g slatkog vrhnja

Priprema

1.

Jaja razdvojiti .

Bjelanjke sa soli i 100 g šećera čvrsto ulupati, polako dodati jedan po jedan žumanjak i na kraju lagano umiješati brašno koje ste prosijali s praškom za pecivo.

2.

Masu ravnomjerno razmazati na pleh od rerne koji ste pokrili papirom za pečenje.

Peći 10-12 min na 175°C - vrući zrak ili na 200°C obično.

3.

Kad je pečen, rolat prebaciti na vlažnu krpu posutu šećerom, urolati i ohladiti

4.

Želatinu namočiti u hladnoj vodi, ocijediti i rastopiti na jako laganoj vatri.

Vrhnje, sir, 75 g šećera, limunov sok i naribanu koricu dobro pomiješati.

Malo te kreme dodati u rastopljenu želatinu i onda sve skupa dobro sjediniti.

Ostaviti na hladno i kad se počne stvrdnjavati dodati 200g čvrsto ulupanog šlaga .

5.

Razmotati biskvit i premazati filom, oprezno opet zamotati i staviti na hladno da se fil stisne. Najbolje preko noći.

6.

U kremu možete dodati i sitno nasjeckano voće, jagode maline...

Posluživanje

Ja rolat umotam folijom i tako stavim hladiti da mi ne bi curilo slučajno po frižideru :)

  • Rolat(2)
  • Rolat-limun(2)
  • Rolat-biskvit(1)
  • Kolači-rolade(1)
  • Limun(1)
  • Kolači(1)

6

prefino! 🙂

odlican rolat!

Jako fino!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Rolada od limuna, maka i jogurta
ivannna

Rolada od limuna, maka i jogurta