Moj profil

Rolat sa bundevom i krem sirom

32
Rolat sa bundevom i krem sirom

Sastojci

1/2 solje brasna
100 gr mljevenih badema (bez kozice)
1/2 manje kasike praska za pecivo
1/2 manje kasike sode bikarbone
1/2 manje kasike cimeta
1/2 manje kasike djumbira u prahu
1/2 manje kasike muskatnog orascica
malcice ruma
1/2 solje pirea od kuvane bundeve
za fil
300 gr krem sira
1/2 solje secera u prahu
za posip

Priprema

1.

U dublju posudu staviti secer i jaja i mutiti elektricnim mikserom.
Kada su jaja na pola umucena dodati prstohvat soli i nastaviti mutiti dok se jaja dobro umute i dobije gusta glatka masa.

2.

– U masu od jaja umjesati brasno, prasak za pecivo, sodu bikarbonu i zacine. – Pire od bundeve i mljevene bademe sjediniti, izmjesati a zatim umjesati i njih u masu. Na kraju dodati i malo ruma.

3.

-U kalup ( najbolje 30×40, ja koristim malo manji) staviti papir za pecenje, izliti masu i staviti da se pece na 160 stepeni (ako je fen rerna a ako nije onda moze i malo visa temperatura ali ne bih preporucila preko 180 stepeni) i peci 20-ak minuta.

4.

– Dok se kora pece vi pripremite cistu kuhinjsku krpu i pospite je posipom u debljem sloju preko povrsine koju ce zauzeti kora. – Pecenu koru staviti na kuhinjsku krpu, urolati je zajedno sa krpom i ostaviti da se prohladi. – U zdjeli izmjesati krem sir (sobne temperature), secer u prahu i otopljenu (na pari) bjelu cokoladu.
Filovati koru, pazljivo urolati i posuti ostatkom posipa.

5.

Za mjerenje sastojaka koristite solju od 2 dl.

  • Bundeva(4)
  • ROLATI(1)
  • Krem-sir(1)
  • Slatki-rolat(1)
  • Buča(1)
  • Bundeva-san(1)

9

Ne znam da li mi se svidjaju sastojci za biskvit ili krema..Fantastican recept.

svidja mi se!

odlicno! :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pumpkin rolada
veteran

Pumpkin rolada