Moj profil

Rolat sa đemom od jagoda

10
Rolat sa đemom od jagoda

Brz, jednostavan, soćan i podsječa na djetinstvo!

Brz, jednostavan, soćan i podsječa na djetinstvo!

Sastojci

BISKVIT NA VAGANJE:
3 žlice mlake vode
OTALO:
đem od jagoda

Priprema

1.

Biskvit na vaganje / Moj bazni biskvit

(detaljnije o ovom biskvitu vidi ovdije)

Od tri jaja koja smo uzeli za pripremu rolata, odvojiti 2 dok su još u ljusci i izvagati ih ; toliko ćemo staviti šećera i brašna (pošto pravimo rolat od brašna oduzmemo 1 žlicu da bude elastićnije. 


Odvojiti žumanjke od bijelanjaka.
Bijelanjke izlupati u čvrsti snjeg

2.

Žumanjke dobro izraditi sa šećerom i vanili šećerom. Postepeno dodavati vodu uz miješanje.

Postepeno dodavati brašno uz lagano miješanje. na kraju postepeno dodavati bijelanjke uz lagano miješanje.

3.

Istresti smijesu na lim za pećenje (onaj veliki od pečnice) obložen papirom za pećenje. Nožem ili lopaticom ravnomjerno poravnati smijesu po cijelom limu i čoškovima.

staviti peći u zagrijanu pećnicu(180°C) i peći oko 10 min.

4.

Izvaditi biskvit iz pećnice i odmah iz lima zajedno sa papirom prebaciti na rešetku za hlađenje.

Prićekati 1 min. i preokreniti biskvit na mokru krpu (gornja strana je dolje).
Odvojiti papir i još vruće premazati Đemom od jagoda. Odmah zarolati u rolat. umotati u mokru krpu i pustiti da se ohladi 30 min.

5.

Odmotati i posipati šećerom u prahu. DOBAR TEK!

3

Da, odlicna izvedba, socna poslastica!!!!!!!

I je soćan. Pošto je biskvit još vruć kada se maže,  dio đema se upije u biskvit.🙂

Odlicen rolat,na VAGANJE bas zanimlivo ,a pecivo,ne treba za biskvit ako se rola,za da ne malo se raspukne.mkogu socen izgleda!!!!!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Rolat za pocetnike
ciciban

Rolat za pocetnike