Priprema
-
1.
Odvojiti belanjke od zumanjaka. Belanjke sa malo soli ulupati u cvrst sneg. Zumanjke izmiksati sa mlevenim indijskim orascicima i malo crvene paprike pa varjacom ili silikonskom splatulom lagano umesati sneg od belanjaka.
-
2.
Smesu sipati u tepsiju velicine 23 x 36 cm oblozenu pek papirom. Peci na 180 stepeni nekih 13-15 minuta. Proveriti nozicem da li je peceno. Peceni biskvit istresti na tacnu, skinuti pek papir, okrenuti biskvit pa ga urolati u pek papir i ostaviti da se ohladi.
-
3.
Za fil pomesati nekoliko kasika domace pastete i 2 kasike domace majoneze. Po zelji dodati naseckane kisele krastavce. Nafilovati ohladjen rolat, umotati ga, staviti na nekoliko sati u frizider i onda rezati.
![]()
-
4.
Ovo je verzija bez sitne crvene paprike i kiselih krastavaca.
![]()
Posluživanje
Rolat sa filovala sa ovom domacom pastetom, a odlicno bi se i uklopila Gagina pasteta od tunjevine.
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Budi prva/i i dodaj svoj komentar!