Rolat sa makom

Brasno stavljamo u neki dublj isud pa dodajemo  nadosli kvasac,2 jaja plus jedan bjelanac,ulje,secer kora od limuna, vanila i zamesimo glatko tjesto i ostavimo ga da nadodje.

Posle pola sata testo razmesimo pa opet ostavimo da nadolazi.

Mleko i seker stavimo da prokljuca pa u  njega dodamo mleveni mak.Promesamo i dodamo kesicu vaile.

Kad je testo gotovo podelimo ga na dva dela.Oklagijom razvucemo koru velicine pleha u kojim cemo peci.Premazemo koru sa polovinom fila.Savijemo rolat sa obe strane do pola.

Stavljamo rolate u pleh namazan sa margarinom.Odozgo sa cetkom ih mazemo sa zumanjce sa malo mleka.Na kraj posipamo sa vanilin secer i susamom i ostavljamo jos malo da nadodju.

Rolate stavljamo u rernu da se peku na 200 stepeni a pri kraj pecenj mozemo da namalimo temperaturu da ne pregori gornja strana.Kada je gotovo izvadimo ih iz rerne i premazimo malo sa rastopljeni margarin i pokrijese kuhinjskom krpom da se ohlade.