Moj profil

Rolat sa Malinama

54
Rolat sa Malinama

Blago hrhkavi rolat punjen slagom sa mirisom vanile i ukusom svezih malina...jedan atraktivan i veoma zadovoljavajuci desert.

Blago hrhkavi rolat punjen slagom sa mirisom vanile i ukusom svezih malina...jedan atraktivan i veoma zadovoljavajuci desert.

Sastojci

BISKVIT
150 g secera
2 kasicice gustina
1 kasicica vanila extrakta
1 kasicica belog vinskog sirceta (ili obicnog sirceta)
FIL
300 ml double cream ili slaga
1 kasicica vanila extrakta
50 g prosijanog secera u prahu
250 g svezih malina + extra za servirati
POTREBNO ZA PIRE OD MAILINE
50 g prosijanog secera u prahu
limunov sok (koristite samo ako su vam maline mnogo slatke)

Priprema

1.

Dobro izmutite belanjca dok nedobijete lepu cvrstu masu a zatim polagano dodavajte secer i mutite jos nekoliko minuta.

2.

Dodajte gustin, vanila extrakt i sirce pa sve lagano sjedinite sa zicom. Stavite u tepsiju u koju ste prethodno stavili papir za pecenje. (Koristila sam tepsiju od rerne najvecu.) Pecite u predhodnoj zagrijanoj rernina 150C otprilike 1/2 sata (sve u zavisnosti vasih rerni).

Kad je peceno ostavite da se potpuno ohladi u tepsiji.

3.

Komad paprira za pecenje pospite secerom u prahu ili obicnim secerom i prevrnite ohladjeni biskvit. Lagano skinite papir za pecenje.

4.

Umutite slag i kad vec pocne da se zgusnjava dodajte vanila extrakt i prosijani secer u prahu pa mutite jos nekoliko minuta.

Premazite biskvit, ostavljajuci stranice od nekih 2.5cm svuda okolo prazne (tako cete izbjeci curenja fila kad se rolat zamota).

5.

Raspodelite maline svuda po slagu i uz pomoc papira za pecenje (kojeg smo stavili ispod rolata) zamotajte rolat.

6.

Za pire, maline izmiksaje u blenderu ili ih jednostavno kasikom protisnite kroz cediljku dodajte prah secer i malo limunovog soka.

Prohladite pre sluzenja.

Iz Baked & Delicious knjige

Maline zamenite jagodama ili tresnjama ako vise volite.

Posluživanje

Na tanjir stavite nekoliko kasika pirea na to polozite 2-3 koluta rolata. Ukrasite sa nekoliko svezih malina i listicem mente/nane ako zelite. Pospite prah secerom po zelji...

  • Maline(2)
  • Rolat(2)
  • Rolati-slatki(1)
  • ROLATI(1)
  • Beljaki(1)
  • Rolada-sadna(1)
  • Rolada-brez-moke(1)

10

Hvala😁

uh, fino ... 🙂

Hvala ti mila, uvek imas lepih reci😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Ledena rolada sa malinama
lynda

Ledena rolada sa malinama