Moj profil

Rolat sa pireom od tikve i krem sirom

15
Rolat sa pireom od tikve i krem sirom

Dosla jesen a sa njom i bundeve. A bundeve su bas univerzalno i super zdravo povrce koje se moze koristiti u svemu. Ja obicno kupim velike bundeve/pumpkin koje u ovo vrijeme vire iza svakog ugla, presjecem na pola, pa ih presjecenom stranom pecem u rerni dok ne omeksaju. Meso istruzem i ispasiram, pa potom zaledim. Tako zaledjen pire koristim u kolacima, supama, hljebovima, smothie-ima itd itd...

Dosla jesen a sa njom i bundeve. A bundeve su bas univerzalno i super zdravo povrce koje se moze koristiti u svemu. Ja obicno kupim velike bundeve/pumpkin koje u ovo vrijeme vire iza svakog ugla, presjecem na pola, pa ih presjecenom stranom pecem u rerni dok ne omeksaju. Meso istruzem i ispasiram, pa potom zaledim. Tako zaledjen pire koristim u kolacima, supama, hljebovima, smothie-ima itd itd...

Sastojci

Za rolat
200 gr secera
175 gr pirea od tikve
175 gr brasna
1 kasikica sode bikarbone
1 kasikica cimeta
1/2 kasikice dzindzera u prahu
nutmeg, klincici, spice mix za pampkin pie po zelji
Za premazati rolat - dzem od narance
Krema
400 gr krem sira
6 kasika putera ( moze i vrhnje za kuhanje)
1 kasika vanile
3 kasike javorovog sirupa - opcija - ili po ukusu

Priprema

1.

Znaci ako nemate pire prvo ispecite tikvu, propasirajte i ostavite da se ohladi.

Rernu ukljuciti na 170 (350 f) da se grije. Lim od rerne obloziti papirom, blago premazati uljem pa posuti brasnom. Ili mozete koristiti silpat.

2.

Bjelanca miksati do soft peaks ( ne previse jer ce kolac biti suh) lagano im dodajuci secer i malcice soli. Dodavati im jedno po jedno zumance pa nastaviti miksati do njezno zute guste mase. Dodati ostale sastojke u trecinama rucno mijesajuci da vam bjelanci ne spadnu.

3.

Peci 15tak minuta, pa urolati u cist papir koji smo prethocno posuli secerom u prahu da vam se korica ne zalijepi za papir. Ostaviti da se ohladi.

4.

Sir umijesiti sa puterom (moze i tecno vrhnje) i dodati secer po ukusu. Ja obicno koristim oko 200 gr, od kojeg ostavim nesto za posuti po rolatu. Zadnji put sam dodala i maple sirup i dao je veoma fin ukus kremi od sira.

5.

Rolat sam tanko premazala dzemom od naranci. Dao mu je divnan praznicni okus. Potom rolat  premazati sirom pa urolati. Posuti secerom u prahu i spremiti u frizider.

Ja ovaj rolat nikad ne ukrasavam. Lijep mi je upravo takav samo posut secerom u prahu.

Prijatno!

  • Bundeva(2)
  • Rolade(1)
  • Kolaci-tikva(1)
  • Rolat(1)
  • Rolati-slatki(1)
  • ROLATI(1)
  • Rollica(1)
  • Bundeva-u-kolacima(1)

12

Hvala Goco❤️

Kako je ovo fino! Super je fotografija!

Ozi <3, hvala svima.. Anci, pupagz ma ja se vratim jednom u sest mjeseci ❤️ ne uhvatim bas vremena ❤️ hvala puno ❤️ , Marija ❤️ .. Zoki, ma rolati ko rolati svi isti a svi razlicit.. ja se ovom redovno vracam jer ga znam napamet, ne moram nist ada mjerim, moze sve odoka... Bluice dusice hvala puno ❤️

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pumpkin rolada
veteran

Pumpkin rolada

Rolat sa bundevom i krem sirom
ratatouille

Rolat sa bundevom i krem sirom