Moj profil

ROLAT SA URMAMA

21
ROLAT SA URMAMA

Odlazak moga muža na pijacu je kao tombola,možda bude premija a možda...Ovaj put mi je doneo sveže urme,punjenje je odmah otpalo i morala sam smisliti šta sa njima.A pošto sam optimistički napunila zamrzivač pomorandžama za rozen tortu....

Odlazak moga muža na pijacu je kao tombola,možda bude premija a možda...Ovaj put mi je doneo sveže urme,punjenje je odmah otpalo i morala sam smisliti šta sa njima.A pošto sam optimistički napunila zamrzivač pomorandžama za rozen tortu....

Sastojci

200 gr. sira,krem ili rikota
350-400 gr. mekog brašna
1 kesica suvi kvasac
70 gr. šećera
10 v.k. mlakog mleka
10 v.k. ulja
300 gr. urmi
1 kom. smrznute pomorandže
žumance za premazivanje,cimet,rum

Priprema

1.

Napraviti testo od sira,šećera,mleka,ulja i brašna pomešanog sa kvascem.Testo raditi prvo mikserom,onda rukama dok ne postane srednje meko i na lepi se za ruke.Ostaviti ga na toplom da naraste.

Očistiti urme od košpice i iskidati na parčiće.Pošto sam prvi put imala sveže urme to je bio i najteži deo posla.Narendati zamrznutu narandžu i pomešati sa urmama.Staviti u šerpicu na blagu vatru,dodati 2-3 kašike vode ,vanil šećer i kuvati dok se masa ne izjednači i ljuske od urmi omekšaju.Masa je ličila na mirišljavi džem.U prohlađeno sam dodala malo cimeta i kašičicu arome ruma.

Testo podeliti na dva dela i oklagijom razvući na pravougaonik debljine 5 mm.Namazati ohlađenu masu od urmi i pomorandži,zarolati i staviti na pleh obložen papirom.Premazati umućenim žumacetom odgore.

Ostaviti  još malo pokriveno krpom dok se rerna ugreje.Peći na 180 C oko 15 minuta.Isključiti rernu i ostaviti da se ohladi.

Pošto je fil dosta sladak nisam posipala šećerom.

  • Datulje(1)

12

evo ja sam smislila po mom. i prefino je. tijesto je vrlo lagano za izradu i jako je fino

👋

sigurno cu probati. bas me zagolicalo

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pavlova rolada sa jagodama
lucica

Pavlova rolada sa jagodama