Moj profil

Rolat: sir i “sundried tomato” sa pecenim paprikama

32
Rolat: sir i “sundried tomato” sa pecenim paprikama

Jedan pikantni brzi rolat – zato sto sam ga smislila na brzinu.
Pekla sam paprike za salatu, a ostalo uvek imam u frizideru…jedino jos testo i to je to.
Odlican je bio za veceru uz zelenu salatu.

Jedan pikantni brzi rolat – zato sto sam ga smislila na brzinu.
Pekla sam paprike za salatu, a ostalo uvek imam u frizideru…jedino jos testo i to je to.
Odlican je bio za veceru uz zelenu salatu.

Sastojci

Testo
1 Velika palacinka
Fil: (1 solja = 250 ml)
200 g Bugarskog feta sira
1/2 solje na suncu susenog paradajza u ulju (sundried tomato)
5-6 manjih pecenih paprika
1 solja krupno narendanog "extra-old cheddar" sira (beli)
1/2 solje krupno narendanog "old cheddar" sira(narandzasti)
zacini po ukusu biber, persunov list, svezi oregano…
Glazura
5-6 listova veoma tanko isecenog mocarela sira
ili
5-6 listova procesirane mocarele za sendvice
2 kasicice crnog kima
1 kasicica krupne morske soli – flakes

Priprema

Testo
1.

Ispeci u rerni jednu Veliku palacinku

Fil
1.

Izmrviti feta sir i dodati mu malo seckanog persunovog lista.

2.

U sir umesati suseni paradajz u ulju – sitno iseckan u “food procesor”-u (kupujem osuseni paradajz u maslinovom ulju u kanticama od 1l, pa sve iseckam- izmiksam u procesoru i vratim u kanticu, pa koristim kao dressing za salate, premaz za picu ili fokacu, dodatak u gulase i sos od paradajza uz cufte…svemu da izuzetan miris i ukus).

3.

Ispeci papriku, oguliti je i ocistiti je od semenki – razrezati na pola

Rolat
1.

Toplu palacinku izvaditi na foliju i odmah je filovati.

2.

Feta sir sa susenim paradajzom ravnomerno rasporediti po testu.

3.

Poredjati pecene paprike da pokriju sir.

4.

Na sve ravnomerno rasporediti rendani cheddar sir.

5.

Posuti biberom i sitno iseckanim oreganom.

6.

Zamotati pazljivo rolat – ne treba ga vezivati – sam ce stajati umotan

7.

Vratiti rolat u pleh i pokriti ga listovima mocarele, pa posuti kimom i krupnom solju.

8.

Vratiti rolat u rernu i ukljuciti na grill – samo odozgo.

9.

Zapeci samo kratko.

10.

Gotovo je kad si mocarela pocne topiti – odmah izvaditi, da sirna glazura ne sklizne sa rolata.

11.

Prohladiti i iseci. Sluziti toplo ili hladno, po volji.

  • Palačinke(1)
  • Palačinke slane(1)

6

#5 volela bih da cujem na kraju i komentare…do sada sam istrazivala nove recepte i “kuvala” za relativno uzan krug familije i prijatelja…prvi put sam u ovakvom tipu druzenja…

Još nisam stigla da pregledam tvoje recepte, al od ponedeljka ću sigurno. Tri dana neću da mrdam od kompa :lol:

prelijep je!!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Rolice od slatkog sira i limuna
nameless25

Rolice od slatkog sira i limuna